Weine Leithaberg DAC Diverse - Reimagine Pannonia - 2023

Viniou-Bewertungen

Die Cuvée Reimagine Pannonia 2023 aus dem Burgenland, genauer der Herkunftsbezeichnung Leithaberg DAC, präsentiert sich als trockener Weißwein aus Österreich. Obwohl die genauen Rebsorten in dieser Cuvée nicht näher angegeben sind, ist es typisch für das Gebiet, Weißweine aus Chardonnay, Weißburgunder, Neuburger oder Grüner Veltliner zu keltern, wobei insbesondere am Leithaberg der Fokus auf Eleganz, mineralischer Frische und Finesse liegt. Die Jahrgang 2023 verspricht dank idealer Wetterbedingungen und gesunder, reifer Trauben eine harmonische Balance aus Struktur, aromatischer Ausdruckskraft und feiner Säure, unterstützt von einer sorgfältigen, meist reduktiven Ausbauweise, die die Eigenheiten des Terroirs respektiert.

Das Burgenland liegt im Osten Österreichs, an der Grenze zu Ungarn und ist geprägt von einem pannonisch-kontinentalen Klima. Heiße Sommer, relativ milde Winter und eine lange Vegetationsperiode ermöglichen optimale Traubenreife. Die Weinberge des Leithaberg DAC profitieren von kalkreichen Böden mit Schiefer- und Muschelkalkanteilen, die den Weinen eine markante Mineralität und Frische verleihen. Die Region hat eine reiche, mehrhundertjährige Weinbautradition und gilt als innovativ, was sich auch mit experimentierfreudigen Cuvées wie dieser widerspiegelt.

Als Speisebegleitung eignet sich die Cuvée Reimagine Pannonia 2023 hervorragend zu leichten, aber aromatischen Gerichten wie gebratenem Zander, Saibling oder anderen Süßwasserfischen, besonders in Kombination mit feinen, kräuterbetonten Saucen. Typisch regionale Spezialitäten wie ein Burgenländer Heurigen-Teller mit frischem Gemüse, mildem Schinken und Bergkäse harmonieren ebenfalls wunderbar. Auch zu Geflügel, einem zarten Kalbsragout oder vegetarischen Gerichten auf Basis von Spargel und jungem Erbsengemüse wird der Wein seine Vielseitigkeit zeigen.

Für die optimale Genussentfaltung empfehle ich, diesen Weißwein leicht gekühlt bei einer Temperatur von 9-11°C zu servieren. Genießen Sie ihn aus einem mittelgroßen Glas, damit sich sein aromatisches Profil und seine mineralische Tiefe voll entfalten können.