Weine Nicht spezifiziert Weingut Pöckl - Admiral - 2013

Viniou-Bewertungen

Der Cuvée Admiral 2013 vom Weingut Pöckl aus dem Burgenland ist ein kraftvoller, vielfach ausgezeichneter Rotwein, der als Flaggschiff des Hauses gilt. Dieser Rotwein ist eine anspruchsvolle Cuvée, typischerweise dominiert von der Sorte Zweigelt, ergänzt durch Cabernet Sauvignon und Merlot, was dem Wein Komplexität, Struktur und ausdrucksstarke Frucht verleiht. Im Glas zeigt er ein dichtes Brombeerrot mit violetten Reflexen und entfaltet ein intensives Bouquet nach dunklen Waldbeeren, reifen Kirschen und einer feinen Würze, begleitet von edlem Holz, Tabaknoten und einem Hauch dunkler Schokolade durch den Ausbau im Barrique. Am Gaumen ist der Cuvée Admiral vollmundig, strukturiert, mit kräftigem, seidigem Tannin und einem langen, harmonisch eingebundenen Finale, das die hohe Weinbaukunst des Weinguts Pöckl widerspiegelt.

Das Burgenland, wo dieser Wein entsteht, gilt als eine der spannendsten Rotwein-Regionen Österreichs. Das Klima ist kontinental geprägt mit warmen, sonnenreichen Tagen und kühlen Nächten, was eine optimale Reife der Trauben erlaubt. Die Böden sind vielschichtig, geprägt von Schwarzerde, Kies und Lehm, und bieten ideale Voraussetzungen für strukturierte, gehaltvolle Weine. Das Burgenland blickt auf eine lange Weinbautradition zurück und ist heute berühmt für seine hochwertigen, modernen Rotweine, insbesondere aus der Sorte Zweigelt.

Der Cuvée Admiral harmoniert vortrefflich mit kräftigen Fleischgerichten wie geschmortem Lamm, Wild oder einem saftigen Rinderbraten. Auch zu gereiftem Hartkäse, mediterraner Küche oder den regionalen Spezialitäten wie pannonischem Gulasch passt er ausgezeichnet. Die Dichte und Struktur dieses Rotweins verlangen nach kräftigem Essen, das den Wein begleitet, ohne ihn zu überdecken.

Für den perfekten Genuss empfiehlt sich, den Wein mindestens eine Stunde vor dem Servieren zu karaffieren, damit sich die Aromen voll entfalten können. Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C. So offenbart der Cuvée Admiral 2013 sein ganzes Aromenspektrum und seine elegante Balance.