Weine Nicht spezifiziert Helmut Preisinger - Mithras Ried Altenberg - 2018

Viniou-Bewertungen

Die Cuvée Mithras Ried Altenberg 2018 vom Weingut Helmut Preisinger aus dem Burgenland ist ein bemerkenswerter Rotwein, der die charakteristische Handschrift des traditionsreichen Hauses trägt. Der Wein präsentiert sich als trockene Cuvée, wobei traditionelle Rebsorten der Region - typischerweise Blaufränkisch, Zweigelt und möglicherweise St. Laurent oder Merlot - harmonisch zusammengeführt werden. Die Trauben stammen aus der Lage Ried Altenberg, die für ihre mineralreichen Böden und ein ausgewogenes Mikroklima bekannt ist. Nach selektiver Handlese wurden die Trauben schonend vinifiziert, häufig mit ausgedehnter Maischestandzeit und anschließender Reife in großen oder kleinen Holzfässern. Das Jahr 2018 bescherte dem Burgenland ideale Wetterbedingungen, was sich durch Reife, Tiefe und vielschichtige Fruchtaromen im Wein widerspiegelt: Schwarzkirsche, Brombeere und subtile würzige Noten, unterlegt von feinen Röstaromen.

Das Burgenland liegt ganz im Osten Österreichs und grenzt direkt an Ungarn. Diese Region ist für ihre milden pannonischen Klimaeinflüsse berühmt, mit warmen Sommern und genügend Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht, die ideal für den Anbau aromaintensiver Rotweinsorten sind. Die Böden, oft durchzogen von Löss, Lehm und Schotter, bieten optimale Voraussetzungen für tiefgründige, dichte Rotweine. Die Weinbaugeschichte der Region reicht weit zurück, und in den letzten Jahrzehnten hat sich das Burgenland als Spitzenregion für Rotwein etabliert, insbesondere für autochthone Sorten und hochwertige Cuvées.

Als Speisebegleiter passt die Mithras Cuvée ausgezeichnet zu herzhaften Gerichten. Klassische österreichische Gerichte wie geschmorte Rindsrouladen, Wildragout mit Preiselbeeren oder Entenbrust mit Rotkraut harmonieren hervorragend mit diesem gehaltvollen Wein. Ebenso empfehlen sich internationale Gerichte wie ein würziges Lammcurry oder Ratatouille. Auch gereifte Hartkäse wie ein alter Bergkäse sind eine hervorragende Wahl.

Für die optimale Entfaltung der Aromen empfiehlt es sich, diesen Rotwein leicht gekühlt bei etwa 16-18°C zu servieren. Am besten wird der Wein vor dem Genuss dekantiert, um seine komplexe Struktur und seine aromatische Tiefe voll zur Geltung zu bringen.