Weine Nicht spezifiziert Schuhmann - 2024

Viniou-Bewertungen

Der Schuhmann Rosé 2024 aus dem Burgenland präsentiert sich als moderner, frischer Vertreter österreichischer Roséweine. Hergestellt aus regionaltypischen Rebsorten, häufig Zweigelt oder Blaufränkisch, verführt dieser Rosé durch seine zartrosa Farbe und ein animierendes Aromenspektrum. Schon im Glas entfalten sich Noten roter Beeren wie Erdbeeren und Himbeeren, dazu gesellen sich häufig Anklänge von roten Johannisbeeren und florale Nuancen. Die Vinifizierung erfolgt meist im Edelstahltank, was die Frische und Fruchtigkeit in den Vordergrund rückt und dem Wein einen lebendigen Charakter verleiht. Die geringe Restsüße und feine Säure sorgen für einen ausgewogenen und belebenden Trinkgenuss, ideal für die warmen Monate.

Das Burgenland, im Osten Österreichs, genießt einen pannonischen Klimaeinfluss mit warmen, sonnigen Sommern und moderaten Niederschlägen. Die Region erstreckt sich entlang des Neusiedlersees und ist geprägt von vielfältigen Bodentypen – von sandigen bis lehmigen Böden, oft mit hohem Kalkgehalt. Diese geologischen Voraussetzungen ermöglichen harmonische, aromenstarke Weine, insbesondere aus autochthonen Rebsorten. Historisch war das Burgenland lange Zeit Grenzgebiet und profitierte von unterschiedlichen kulturellen Einflüssen, die sich auch in einer facettenreichen Weintradition widerspiegeln.

Als Speisebegleiter eignet sich der Schuhmann Rosé hervorragend zu leichten Gerichten. Besonders empfehlenswert sind frische Sommersalate, gegrilltes Gemüse und helle Fleischsorten wie Geflügel. Auch typische burgenländische Speisen wie Backhendl oder ein herzhafter Liptauer-Aufstrich harmonieren bestens mit diesem Wein. Wer Lust auf etwas Mediterranes hat, wird Freude an einer Antipasti-Platte oder Meeresfrüchten finden.

Für die optimale Entfaltung der frischen, fruchtigen Aromen empfehle ich, den Rosé bei einer Temperatur von 8-10°C zu servieren. So bleibt er lebhaft und animierend – ein perfekter Begleiter für entspannte Genussmomente, insbesondere an sonnigen Tagen.