Weine Nicht spezifiziert J. Heinrich - Vitikult - 2020

Viniou-Bewertungen

Die Cuvée Vitikult 2020 vom Weingut J. Heinrich aus dem Burgenland ist ein charaktervoller Rotwein, der die typischen Vorzüge dieser renommierten österreichischen Weinbauregion widerspiegelt. Der Jahrgang 2020 zeigt sich als besonders gelungen: Das Rebgut wurde handverlesen und oft – so auch bei J. Heinrich – schonend vinifiziert, um das Aroma und die Struktur der Trauben optimal zur Geltung zu bringen. Die Cuvée besteht meist aus regionalen Rebsorten wie Blaufränkisch, Zweigelt und eventuell Merlot oder Cabernet Sauvignon. Die genaue Assemblage bleibt jedoch oft ein Geheimnis des Weinguts. Das Ergebnis ist ein kraftvoller, gut strukturierter Wein mit dunkler Frucht, feiner Würze und eleganten Tanninen. Der Ausbau erfolgt meist im Edelstahltank und teils in gebrauchten Eichenfässern, um die Frische und Komplexität zu bewahren.

Das Burgenland liegt im Osten Österreichs und profitiert von einem pannonischen Klima mit heißen, trockenen Sommern und kalten Wintern. Diese Bedingungen, zusammen mit den nährstoffreichen Böden – oft Löss, Lehm und gelegentlich Schotter – bieten ideale Voraussetzungen für den Anbau kraftvoller Rotweine. Das Burgenland blickt auf eine lange Weinbautradition zurück und hat sich besonders in den letzten Jahrzehnten einen Namen für authentische, gehaltvolle Rotweine gemacht.

Zu dieser Cuvée passen herzhaft-aromatische Gerichte hervorragend. Traditionelle burgenländische Schmankerl wie gefüllte Paprika, gebratener Schweinsbraten oder Lammkoteletts mit Kräuterkruste harmonieren ausgezeichnet mit der Frucht und Würze des Weins. Auch internationale Gerichte wie Ratatouille, Pasta mit Ragout oder gereifte Hartkäse sind empfehlenswerte Begleiter.

Am besten entfaltet sich die Cuvée Vitikult 2020 bei einer Serviertemperatur von 16–18°C. Öffnen Sie die Flasche eine Stunde vor dem Genuss oder karaffieren Sie den Wein, damit sich die vielschichtigen Aromen und die feinen Tannine optimal entwickeln können.