Weine Kremstal DAC Bründlmayer - Gedersdorf - 2024

Viniou-Bewertungen

Der Bründlmayer Cuvée Gedersdorf 2024 aus dem Kremstal DAC präsentiert sich als feingliedriger und eleganter Weißwein, der die Stärken der österreichischen Rebsorten überzeugend zur Geltung bringt. Bei dieser Cuvée handelt es sich meist um eine Komposition aus traditionellen Sorten wie Grüner Veltliner und Riesling, die aus den besten Parzellen der Umgebung von Gedersdorf stammen. Die sorgfältige Lese per Hand und eine schonende Vinifikation im Edelstahltank verleihen dem Wein eine präzise Frische und bewahren die sortentypische Aromatik. Im Glas zeigt sich der Wein hellgelb mit grünlichen Reflexen, das Bouquet verführt mit Noten von reifen Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich und einem Hauch von Kräutern. Am Gaumen wirkt er lebendig und ausbalanciert mit feiner Mineralität und einem saftigen, animierenden Abgang.

Das Kremstal gehört zu den wichtigsten und ältesten Weinregionen Niederösterreichs. Der Einfluss der Donau und die vielschichtige Bodenstruktur, geprägt von Löss, Urgestein und teils kalkhaltigen Sedimenten, sorgen für eine markante Mineralität sowie Frische in den Weinen. Das Klima ist kontinental mit warmen Tagen und kühlen Nächten, was eine langsame, gleichmäßige Reifung der Trauben begünstigt. Die Region blickt auf eine lange Weinbaugeschichte zurück und steht heute für aromatische, terroirgeprägte Weissweine mit klarer Kontur.

Als Essensbegleiter bietet sich der Bründlmayer Cuvée Gedersdorf besonders zu leichten und feinen Speisen an. Klassisch zur österreichischen Küche harmoniert er exzellent mit frischem Spargel, gebackenem Zander mit Kräuterbutter oder auch mit Wiener Kalbsschnitzel. Ebenso empfehlenswert sind asiatische Gerichte mit dezenter Schärfe oder frische Salate mit Ziegenkäse.

Für das optimale Genusserlebnis empfehle ich, diesen Weißwein gut gekühlt bei einer Temperatur von 8-10°C zu servieren. So zeigen sich Frische und Aromenvielfalt am schönsten und der Wein bleibt herrlich animierend und zugänglich.