Weine Douro Vicente Faria - Terracos da Encosta

Viniou-Bewertungen

Die Cuvée Terracos da Encosta von Vicente Faria ist ein trockener Rotwein aus der renommierten Region Douro DOC in Portugal. Obwohl bei diesem Wein kein Millésime angegeben ist, spiegelt er mustergültig den Charakter und die Tradition der Douro-Weine wider. Typischerweise werden im Douro klassische portugiesische Rebsorten wie Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz (Tempranillo) und Tinta Barroca verwendet, die dem Wein eine markante Struktur, dunkle Fruchtaromen und angenehme Tanninstruktur verleihen. Die sorgfältige Vinifikation, geprägt vom Respekt gegenüber dem Terroir, verbindet moderne Techniken mit traditionellen Methoden, sodass ein ausgewogener und ausdrucksstarker Wein entsteht.

Das Douro-Tal zählt zu den ältesten geschützten Weinbauregionen der Welt und ist für seine beeindruckenden Steillagen entlang des Flusses Douro bekannt. Das Klima ist kontinental geprägt, mit heißen, trockenen Sommern und kühlen Wintern. Die Böden, geprägt von Schiefer und Granit, sorgen für eine einprägsame Mineralität und Intensität in den Weinen. Historisch ist das Douro-Gebiet besonders durch Portwein berühmt geworden; mittlerweile zeigen aber auch die trockenen Weine der Region ihr beachtliches Potenzial und internationalen Charakter.

Für die Cuvée Terracos da Encosta empfiehlt sich eine Kombination mit herzhaften Gerichten der portugiesischen Küche, etwa gegrilltem Fleisch, Eintöpfen wie Feijoada oder gereiftem Schafskäse. Auch klassische Ragouts oder gegrilltes Lamm harmonieren besonders gut mit der kraftvollen Struktur und der eleganten Fruchtigkeit des Weins.

Sie sollten den Wein etwa eine Stunde vor dem Genuss karaffieren, damit er seine Aromen voll entfalten kann. Die ideale Serviertemperatur liegt dabei zwischen 16 und 18°C, damit sich sowohl die komplexen Fruchtaromen als auch die feinen Tannine optimal präsentieren.