Weine Nicht spezifiziert Le Léman - 2022

Viniou-Bewertungen

Der Le Léman 2022 ist ein trockener Rotwein aus der malerischen Region des Waadtlands (Vaud) in der Schweiz. Obwohl die genaue Appellation nicht präzisiert ist, spiegelt dieser Wein das Terroir rund um den Genfersee wider. Typische Rebsorten für Rotwein aus dieser Gegend sind Pinot Noir und Gamay, die einzeln oder als Assemblage vinifiziert werden. Das Jahr 2022 war in der Schweiz von einem warmen, trockenen Sommer geprägt, was dem Wein eine schöne Reife und konzentrierte Fruchtaromen verleiht. Die Vinifikation erfolgt meist traditionell: Die Trauben werden von Hand gelesen, sanft gepresst und in Edelstahltanks oder manchmal in Eichenfässern ausgebaut, um Frische und Eleganz zu bewahren.

Das Waadtland besitzt eine reiche Weinbaugeschichte, die bis ins Mittelalter reicht. Die Region profitiert von einem gemäßigten Klima mit sonnenreichen Tagen und kühlen Nächten, was die Entwicklung frischer Säure begünstigt. Die Nähe zum See wirkt wärmeregulierend und die meist kalkhaltigen, steinigen Böden geben den Weinen Finesse und Struktur. Das Zusammenspiel von Klima und Boden – auch als „Terroir“ bezeichnet – verleiht den Waadtländer Rotweinen eine besonders filigrane Persönlichkeit, sie sind elegant, leicht und zeigen oft rote Fruchtaromen wie Kirsche oder Himbeere.

Zum Le Léman 2022 passen harmonisch zarte Fleischgerichte wie Kalbsragout, Rindsgeschnetzeltes oder ein zarter Lammbraten. Ebenfalls typisch regional sind Spezialitäten wie die Waadtländer Saucisson oder Rösti mit gebratenen Pilzen. Für Vegetarier empfehlen sich gratinierte Gemüseterrinen oder Tomaten-Tarte, die die feine Säure des Weines unterstützen.

Für ein optimales Genusserlebnis sollte dieser Wein leicht gekühlt serviert werden, idealerweise bei 14-16°C. Ein kurzes Belüften in der Karaffe kann die Aromen zusätzlich öffnen. Der Le Léman 2022 eignet sich hervorragend für gesellige Abende und zeigt das Potenzial der waadtländischen Weinbautradition in der Schweiz.