Weine Bierzo Finca el Rapolao - 2021

Viniou-Bewertungen

Der Finca el Rapolao 2021 ist ein charakteristischer Rotwein aus der spanischen Anbauregion Bierzo DO in Kastilien und León. Dieser Wein profitiert maßgeblich vom lokalen Terroir, das besonders von dem autochthonen Mencía-Traube geprägt ist. Obwohl keine genaue Angabe zur Rebsorten-Komposition vorliegt, handelt es sich beim Finca el Rapolao meist um einen reinsortigen Mencía oder eine Cuvée mit Mencía als Hauptbestandteil. Die Weinbereitung orientiert sich oft an traditionell-handwerklichen Methoden, was die Ursprünglichkeit des Weins unterstreicht. Der Jahrgang 2021 bietet zudem eine schöne Frische und einen betonten Fruchtcharakter, der von der sorgfältigen Lese und schonenden Vinifikation profitiert.

Die Region Bierzo im Nordwesten Spaniens ist durch ihr besonderes Mikroklima und abwechslungsreiche Böden gekennzeichnet. Die hügelige Landschaft ist geprägt von Schiefer- und Lehmböden, die den Weinen Mineralität und Tiefe verleihen. Das Klima ist moderat, mit atlantischen und kontinentalen Einflüssen, was eine langsame und vollständige Reifung der Trauben ermöglicht. Die Weinbautradition der Region reicht bis in die Römerzeit zurück und erlebt derzeit eine Renaissance, vor allem durch die Wiederentdeckung der Mencía-Rebe und das Engagement junger Winzer.

Zu einem charaktervollen Bierzo-Rotwein wie dem Finca el Rapolao 2021 passen vor allem herzhafte Gerichte, die die Frische und die würzigen Noten des Weins unterstützen. Hervorragend harmoniert er zu gegrilltem Lamm, Schmorbraten oder Wildgeflügel wie Taube. Auch regionale Spezialitäten wie das kastilische Botillo (gefüllter Schweinemagen) oder kräftige Eintöpfe mit Chorizo und weißen Bohnen sind wunderbare Begleiter. Reife Schafskäse oder gereifter Manchego runden das Genusserlebnis ab.

Der Wein sollte leicht gekühlt, bei einer Serviertemperatur von etwa 15-16°C, genossen werden. So entfaltet er seine aromatische Komplexität und seine frische Säure optimal. Ein kurzes Dekantieren von 30 bis 60 Minuten hilft zusätzlich, die subtilen Aromen und die Struktur des Weins hervorzuheben.