Weine Bierzo Mengoba - Las Grandes Causas - 2015

Der Mengoba Cuvée Las Grandes Causas Blanco 2015 stammt aus der spannenden Region Bierzo in Kastilien-León, einer Gegend, die in den letzten Jahren einen beeindruckenden Ruf für charaktervolle, terroirgeprägte Weine aufgebaut hat. Da es sich um einen weißen, trockenen Wein handelt und der genaue Rebsortenanteil nicht ausdrücklich genannt wird, kann davon ausgegangen werden, dass hier vermutlich lokaltypische Rebsorten wie Godello oder eventuell Doña Blanca eine Rolle spielen – beide sind typisch für hochwertige Weißweine aus Bierzo, auch wenn die genaue Assemblage nicht gesichert ist. Die Weinbereitungsphilosophie von Mengoba legt Wert auf Präzision und eine schonende Vinifikation, die den Ausdruck des einzigartigen Terroirs und des Jahrgangs 2015 unterstreicht. Häufig reifen solche Weine teilweise im Holzfass, was für eine feine Balance zwischen Frische, Komplexität und Struktur sorgt.

Bierzo selbst ist noch ein Geheimtipp unter den spanischen Weinregionen und besticht durch sein kühles, vom Atlantik beeinflusstes Klima, das zusammen mit den mineralreichen Schiefer- und Tonböden elegante, mineralische Weißweine mit beeindruckender Frische hervorbringt. Die traditionsreiche Weinregion erlebt seit ein paar Jahrzehnten eine Renaissance, dabei setzen viele Betriebe verstärkt auf alte Rebstöcke und naturnahe Bewirtschaftung, was den Weinen eigenständigen Charakter verleiht.

Der Mengoba Las Grandes Causas Blanco 2015 eignet sich als vielseitiger Speisenbegleiter. Mit seinem potenziell feinen Aromenspiel und seiner frischen Säure harmoniert er sehr schön zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten wie Pulpo a la Gallega, aber auch zu gebratenem Geflügel und gereiftem Ziegenkäse aus der Region. Auch zu leichten Tapas oder vegetarischen Gerichten mit Pilzen und gebratenem Spargel macht er eine hervorragende Figur.

Servieren Sie diesen Wein am besten bei einer Temperatur von 10-12°C, so entfaltet er sein vielschichtiges Aromenspektrum am schönsten. Ein kurzes Lüften im Glas kann helfen, die Tiefe und Komplexität weiter zu betonen.