Weine Ribera del Duero Aalto - 2022

Viniou-Bewertungen

Der Aalto 2022 ist ein bemerkenswerter Rotwein aus der angesehenen Appellation Ribera del Duero in der Region Kastilien und León in Spanien. Dieser Wein wird hauptsächlich aus der Tempranillo-Traube hergestellt, die in Spanien als "Tinta del País" oder "Tinto Fino" bekannt ist. Die Weinberge in dieser Region profitieren von einer einzigartigen Kombination aus hoher Lage, gemischt mit kontinentalem Klima und einem Boden, der reich an Kalkstein, Ton und etwas Kies ist. Diese Bedingungen fördern die Entstehung vollmundiger, komplexer Weine von großer Intensität und Tiefe. Der Jahrgang 2022 ist noch jung, zeigt aber bereits das Potenzial für elegante Fruchtaromen, eine bemerkenswerte Struktur und eine angenehme Reifefähigkeit.

Die Ribera del Duero ist eine der prestigeträchtigsten Weinregionen Spaniens. Das Klima ist kontinental mit extremen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht sowie ausgeprägten Jahreszeiten. Dies führt zu einer intensiven Konzentration der Aromen in den Trauben. Die Böden sind hauptsächlich kalkhaltig, was den Weinen eine charakteristische Mineralität verleiht. Die Region hat eine lange Geschichte im Weinbau, die bis in die Romanische Zeit zurückreicht, und ist bekannt für ihre kraftvollen und langlebigen Rotweine.

Zu einem Wein wie dem Aalto 2022 passen kräftige Gerichte, die den reichen Aromen des Weins standhalten können. Traditionelle spanische Gerichte wie Lammbraten oder ein saftiges Entenconfit sind ideale Begleiter. Auch gereifter Manchego-Käse oder Tapas mit iberischem Schinken harmonieren hervorragend.

Für die optimale Verkostung dieses Rotweins empfehle ich, ihn auf eine Temperatur von 16-18°C zu bringen und ihn vor dem Servieren einige Zeit atmen zu lassen, damit er seine Aromen voll entfalten kann. Ein Dekantieren etwa eine Stunde vor Genuss kann ebenfalls dabei helfen, die Komplexität und Tiefe des Weins hervorzuheben.