Weine Ribera del Duero Fica Torremilanos - 2019

Viniou-Bewertungen

Der Finca Torremilanos 2019 aus der renommierten Ribera del Duero DO in Kastilien und León ist ein trockener Rotwein, der aus der spanischen Vorzeige-Rebsorte Tempranillo (auch Tinta del País genannt) gekeltert wird. Der Jahrgang 2019 überzeugte durch ein warmes, ausgeglichenes Klima, das den Trauben eine optimale Reife verlieh. Die Böden rund um das Weingut Finca Torremilanos bestehen aus Kalkstein, Ton und Kiesel, was dem Wein Eleganz, Struktur und mineralische Tiefe verleiht. Nach traditioneller Handlese und sorgfältiger Selektion reiften die Weine typischerweise mehrere Monate in Barriques aus amerikanischer und französischer Eiche. Das Ergebnis ist ein konzentrierter Wein mit dichtem Rubinrot, Aromen von dunklen Kirschen, Brombeeren, Pflaumen, feinen Gewürznoten und einem Hauch von Vanille und Toast.

Die Region Ribera del Duero genießt weltweit einen hervorragenden Ruf für charaktervolle Rotweine. Das kontinentale Klima mit heißen Sommertagen und kühlen Nächten begünstigt eine langsame, ausgewogene Reife der Tempranillo-Trauben und sorgt für die charakteristische Kraft, Eleganz und Frische der Weine. Die Geschichte des Weinbaus in Ribera del Duero reicht zurück bis in die Römerzeit. Heute zählt das Gebiet mit über 20.000 Hektar Reben und zahlreichen traditionsreichen Familiengütern zu den führenden Weinanbauregionen Spaniens.

Kulinarisch lässt sich der Finca Torremilanos 2019 hervorragend mit kräftigen Fleischgerichten kombinieren. Besonders empfehlenswert sind Lammkoteletts, Rindersteaks vom Grill oder Wildgerichte. Typisch regional passen Lammspießchen („Pinchos de Lechazo“) oder ein herzhafter Eintopf wie „Cordero Asado“ ausgezeichnet. Gereifte Schafskäse wie der kastilische Queso Manchego unterstreichen seine Komplexität auf harmonische Weise.

Für die optimale Entfaltung der Aromen empfiehlt sich eine Serviertemperatur von 16-18°C. Der Wein sollte idealerweise 30 bis 60 Minuten vor dem Genuss dekantiert werden, damit sich sein volles Bouquet öffnet.