Weine Ribera del Duero Fica Torremilanos - Torre Albeniz Reserva - 2019

Viniou-Bewertungen

Die Cuvée Torre Albéniz Reserva 2019 vom Weingut Finca Torremilanos ist ein beeindruckender Rotwein aus der renommierten Ribera del Duero DO in Kastilien und León, Spanien. In diesem Wein dominiert die Sorte Tempranillo (lokal „Tinta del País“ genannt), manchmal ergänzt durch kleine Anteile anderer regionaler Rebsorten. Die Trauben stammen von alten, hochgelegenen Weinbergen, deren sandige und kalkhaltige Böden mit Kieseln eine ausgezeichnete Drainage ermöglichen. Die Traubenselektion erfolgt meist von Hand, und die lange Reifezeit im Eichenfass – häufig französische oder amerikanische Eiche – verleiht dem Wein sowohl Komplexität als auch ein angenehmes Maß an würzigen Holznoten.

Ribera del Duero ist eine der spannendsten Regionen Spaniens. Das kontinentale Klima ist hier geprägt von heißen Sommern, kalten Wintern und erheblichen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht. Dieses Klima fördert eine lange und langsame Ausreifung der Trauben, was sich in vollmundigen, kraftvollen und zugleich eleganten Weinen niederschlägt. Die Region blickt auf eine jahrhundertelange Weinbautradition zurück, doch vor allem in den letzten Jahrzehnten hat Ribera del Duero seinen internationalen Ruf gefestigt.

Zu einem Wein von der Statur der Torre Albéniz Reserva empfehlen sich charaktervolle Speisen: Rind- oder Lammfleisch, zum Beispiel als gegrillte Lammkoteletts (Chuletas de lechal) oder langsam geschmorte Ochsenbacken. Aus der Region selbst passen etwa spanischer Manchego-Käse in gereifter Form oder ein klassisches Cochinillo asado (Spanferkel). Auch Gerichte mit Pilzen oder kräftigen, gereiften Würsten harmonieren hervorragend mit diesem Wein.

Für die optimale Entfaltung seiner Aromen sollten Sie den Torre Albéniz Reserva 2019 vor dem Genuss idealerweise mindestens eine Stunde dekantieren. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 16-18°C, damit sich die feinen Fruchtnoten und die würzigen, balsamischen Holzanklänge perfekt ausbalancieren und zur Geltung kommen.