Weine Valdepeñas Bodega Los Llanos - Gran Reserva Excelente - 1989

Viniou-Bewertungen

Der Bodega Los Llanos Gran Reserva Excelente 1989 aus der Appellation Valdepeñas DO in Kastilien-La Mancha ist ein klassischer spanischer Rotwein mit großem Reifepotenzial. Dieser Gran Reserva stammt aus einer der bedeutendsten Regionen für Tempranillo-basierte Cuvées Spaniens, auch wenn in Valdepeñas hin und wieder lokaler Airén oder andere Sorten beigemischt werden. Die lange Reifezeit – bei Gran Reserva mindestens zwei Jahre im Eichenfass und drei Jahre auf der Flasche – verleiht dem Wein ein komplexes Aromenspektrum. Bereits im Bukett entfalten sich Noten von reifen dunklen Früchten, Leder, Tabak, getrockneten Pflaumen und feiner Vanille. Am Gaumen zeigen sich harmonische Tannine, ein gut ausbalanciertes Säureprofil und eine angenehme Länge, die typisch für große Jahrgänge dieser Region ist. Der Jahrgang 1989 war zudem für seine ausgezeichneten klimatischen Bedingungen bekannt, mit warmen, sonnigen Tagen und kühlen Nächten, was dem Wein Eleganz und Tiefe verliehen hat.

Die Region Valdepeñas befindet sich im Herzen Spaniens, in der sonnenverwöhnten Hochebene Kastilien-La Mancha. Das kontinentale Klima mit großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht sowie die kalk- und lehmhaltigen Böden bieten ideale Voraussetzungen für den Anbau von Tempranillo und anderen Rebsorten. Die Geschichte des Weinbaus reicht in Valdepeñas bis in die Antike zurück, und heute steht das Gebiet für erschwingliche, aber charaktervolle Gran Reservas und Reservas mit viel Tradition.

Zu diesem ausgereiften, eleganten Rotwein empfehle ich Gerichte mit kräftigem Geschmack, wie ein klassisches Lammragout, geschmorte Schweinebäckchen oder ein Wildgericht mit Pilzen. Auch regionale Spezialitäten wie Manchego-Käse, Chorizo oder ein deftiger Eintopf (Cocido Manchego) harmonieren perfekt mit der Struktur und den tertiären Aromen des Weins.

Für ein optimales Genusserlebnis sollte der Wein dekantiert werden, um eventuell abgesetzte Depotstoffe zu entfernen und die komplexen Aromen zu entfalten. Die optimale Serviertemperatur liegt bei 16-18°C. So kommen die feinen Reifetöne und die samtige Textur voll zur Geltung.