Weine Priorat Terroir al Limit - Terra de Cuques - 2021

Viniou-Bewertungen

Der Terroir al Limit Cuvée Terra de Cuques 2021 ist ein bemerkenswerter Rotwein aus dem renommierten Weinbaugebiet Priorat in Katalonien, Spanien. Dieser Wein besticht durch seine sorgfältige Assemblage und präsentiert die typische Charakteristik der Region. Die Cuvée besteht aus autochthonen Rebsorten, die sorgfältig vinifiziert wurden, um die Einzigartigkeit des Terroirs widerzuspiegeln. Priorat ist bekannt für seine schieferhaltigen Böden, die den Reben eine ausgezeichnete Drainage bieten und ihnen helfen, tief zu wurzeln. Der trockene, warme Sommer und der milde, feuchte Winter des Mittelmeerklimas tragen zur optimalen Entwicklung der Trauben bei, was sich in der Intensität und Komplexität des Weins zeigt.

Die Region Katalonien hat eine lange Tradition im Weinbau, die bis in die Zeit der Römer zurückreicht. Heute ist Priorat eines der angesehensten Weinbaugebiete Spaniens und bekannt für seine kraftvollen, mineralischen Rotweine. Die einzigartige Zusammensetzung des Bodens, lokalk als „Llicorella“ bekannt, verleiht den Weinen eine unverwechselbare mineralische Note.

In Bezug auf Speiseempfehlungen harmoniert der Terra de Cuques wunderbar mit regionalen Gerichten. Probieren Sie ihn zu einer traditionellen katalanischen „Escudella“, einem gehaltvollen Eintopf mit Fleisch und Gemüse, oder zu „Butifarra“, einer katalanischen Bratwurst. Seine komplexe Struktur ergänzt hervorragend die würzigen und herzhaften Aromen dieser Speisen. Auch Lammgerichte oder gegrilltes Fleisch passen hervorragend zu diesem Wein.

Für das optimale Genusserlebnis sollte der Wein bei einer Temperatur von 16-18°C serviert werden. So entfaltet er sein volles Aroma und seine beeindruckende Geschmacksfülle. Es empfiehlt sich, den Wein eine Stunde vor dem Genuss zu dekantieren, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen.