Weine Rías Baixas Bodega Forjas del Salnés - Leirana Finca Genoveva Albariño - 2022

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Die Cuvée Leirana Finca Genoveva Albariño 2022 von Bodega Forjas del Salnés ist ein herausragender Weißwein aus der renommierten Appellation Rías Baixas in Galicien, Nordwestspanien. Der Wein besteht zu 100% aus der Rebsorte Albariño, die besonders in dieser Region zu absoluter Hochform aufläuft. Die Trauben stammen aus alten Rebanlagen der Einzellage Finca Genoveva, die auf kargen Granitböden wurzeln und in unmittelbarer Nähe zum Atlantik wachsen. Die Weinbereitung erfolgt traditionell, häufig mit spontaner Gärung und minimalem Holzeinsatz, was die Reinheit der Frucht und die ausgeprägte Mineralität in den Vordergrund rückt. Das Ergebnis ist ein kristallklarer, konzentrierter Weißwein mit Aromen von Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich, grünen Äpfeln und frischen Kräutern, untermalt von einer salzigen, maritimen Note.

Rías Baixas ist das berühmteste Weißweingebiet Galiciens und geprägt von einem kühlen, ozeanischen Klima mit hohen Niederschlägen und relativ milden Temperaturen. Die Nähe zum Atlantik sorgt für kontinuierliche Brisen, die die Trauben vor Krankheiten schützen und eine langsame, gleichmäßige Reife begünstigen. Die Böden sind meist granithaltig, was den Weinen ihre Finesse, Frische und Mineralität verleiht. Ursprünglich war diese Region vor allem für kleine Fischerfamilien bekannt, heute bürgt sie für einige der besten Weißweine Spaniens und einen unverwechselbar atlantischen Stil.

Der Albariño aus der Finca Genoveva harmoniert wunderbar mit fangfrischen Meeresfrüchten wie Miesmuscheln, Venusmuscheln oder Tintenfisch – alles Gerichte, die auch in Galicien selbst sehr beliebt sind. Probieren Sie ihn zu Pulpo a la Gallega (Oktopus auf galizische Art), Austern oder einem klassischen Fischgericht wie Seezunge in Weißweinsauce. Auch mit Sushi, frischen Salaten oder Ziegenkäse passt dieser vielschichtige Wein bestens zusammen.

Für den perfekten Trinkgenuss empfehle ich eine Serviertemperatur von 8-10°C. So kommen die Frische, die präzise Frucht und die feine mineralische Salzigkeit besonders schön zur Geltung. Öffnen Sie die Flasche kurz vor dem Genuss, um die aromatische Komplexität voll ausschöpfen zu können.