Weine Rioja Faustino - Reserva - 2018

Der Faustino Rioja Reserva 2018 ist ein klassischer Vertreter der berühmten Rioja-Region in Nordspanien. In der Regel bestehen Reserva-Weine aus Rioja hauptsächlich aus der Rebsorte Tempranillo, gelegentlich ergänzt durch Sorten wie Mazuelo (auch bekannt als Cariñena) für zusätzliche Komplexität und Struktur. Nach sorgfältiger Lese werden die Trauben traditionell vinifiziert und der Wein reift anschließend mehrere Jahre, wobei er einen Teil dieser Zeit in Eichenfässern verbringt, was charakteristisch für den Reserva-Stil ist. Das Ergebnis ist ein tief rubinroter Wein mit einem vielschichtigen Aromenspiel von reifen roten Früchten, Gewürzen, einem Hauch von Vanille und gut eingebundenen Holznoten. Im Geschmack zeigen sich Eleganz, Ausgewogenheit und eine feine, samtige Tanninstruktur, die dem Wein Länge und Reifepotenzial verleiht.

La Rioja ist eines der traditionsreichsten Weinbaugebiete Spaniens. Das Klima ist von atlantischen sowie mediterranen Einflüssen geprägt, was zur Reife und Frische der Weine beiträgt. Die Böden, meist lehmig-kalkhaltig mit kiesigen Abschnitten, ermöglichen eine hervorragende Wasserspeicherung und sorgen für Balance im Wein. Die Region blickt auf eine mehr als 2000-jährige Weingeschichte zurück und ist für ihren eigenständigen Ausbau im Holzfass berühmt, was insbesondere Reservas wie dieser eindrucksvoll bestätigt.

Kulinarisch harmoniert ein Rioja Reserva hervorragend mit klassischen spanischen Gerichten wie Lammkoteletts, gegrilltem Rindfleisch oder Chorizo. Ebenso sind gereifte Käsesorten und Pilzgerichte ausgezeichnete Begleiter. Wer die regionale Verbundenheit noch stärken möchte, serviert dazu Tapas aus Iberico-Schinken, Paprikasalami oder Braten vom iberischen Schwein.

Empfohlen wird, den Faustino Rioja Reserva 2018 bei einer Temperatur von 16-18°C zu genießen. Eine Dekantierzeit von etwa 30 bis 60 Minuten hilft, die feinwürzigen Aromen optimal zur Geltung zu bringen. In den kommenden Jahren hat der Wein durchaus weiteres Reifepotenzial, kann aber bereits jetzt mit Genuss geöffnet werden.