Weine Rioja Marqués de Riscal - Reserva - 2020

Der Marqués de Riscal Reserva 2020 ist ein herausragender Rotwein aus der renommierten Rioja DO in Spanien. Diese Cuvée Reserva wird typischerweise aus Tempranillo, mit kleineren Anteilen von Graciano und Mazuelo, gekeltert. Marqués de Riscal, ein traditionsreicher Produzent mit fast 160 Jahren Geschichte, nutzt selektierte Trauben älterer Reben aus dem Herzen von Rioja Alavesa, wo ton- und kalkhaltige Böden mit guter Drainage ideale Bedingungen schaffen. Nach der traditionellen Maischegärung folgt die Reifung über mindestens zwölf Monate in amerikanischen Eichenfässern, gefolgt von einer langen Flaschenlagerung, was dem Wein seine Komplexität, Struktur und elegante Holzwürze verleiht.

Die Weinregion Rioja ist das bekannteste Weinbaugebiet Spaniens und liegt im Norden des Landes, geschützt vom Kantabrischen Gebirge. Das Klima ist von atlantischen, aber auch mediterranen Einflüssen geprägt, die gemeinsam mit den vielfältigen Bodenformationen besonders günstige Voraussetzungen für lange Reifeperioden und elegante Weine schaffen. Die Geschichte des Weinbaus in Rioja reicht bis in die Antike zurück und ist geprägt von permanentem Innovationsgeist, was unter anderem die Einführung der Barriquefasslagerung im 19. Jahrhundert nach französischem Vorbild zeigt.

Zu einem Rioja Reserva wie diesem passen geschmorte Fleischgerichte perfekt, etwa Lammkoteletts mit Kräutern, geschmortes Rind oder Wildragout. Regionale Spezialitäten wie Lamm „al chilindrón“ oder Serrano-Schinken sind ausgezeichnete Begleiter, dazu machen gereifte Manchego-Käse oder Tapas mit Chorizo und Oliven eine sehr gute Figur. Auch mediterrane Eintöpfe auf Tomatenbasis bringen die fruchtige Tiefe des Weins wunderbar zum Ausdruck.

Der Marqués de Riscal Reserva 2020 entfaltet sein komplexes Bouquet aus dunklen Beeren, Pflaumen, feiner Vanille und einem Hauch Rauch am besten, wenn er vor dem Genuss eine Stunde dekantiert wird. Idealerweise servieren Sie ihn bei 16-18°C, um seine elegante Balance und seidige Textur perfekt genießen zu können.