Weine Rioja Marqués de Riscal - Reserva - 1999

Der Marqués de Riscal Reserva 1999 aus der renommierten Rioja-Region Spaniens repräsentiert einen klassischen, gereiften Rioja-Rotwein. Als Reserva durchläuft er in der Regel eine längere Reifezeit im Eichenfass sowie in der Flasche, was ihm eine komplexe und vielschichtige Aromatik verleiht. Häufig wird für Rioja-Rotweine eine Cuvée dominiert von Tempranillo verwendet, in der Regel ergänzt durch einheimische Rebsorten wie Graciano und manchmal Mazuelo oder Garnacha, wobei die genaue Zusammensetzung von Jahrgang und Haus abhängen kann. Der Jahrgang 1999 zeigt heute mit großer Wahrscheinlichkeit tertiäre Aromen, die durch die lange Reifung entstehen – Leder, Tabak, getrocknete Kräuter, ergänzt durch reife Kirschen und dunkle Beeren sowie die charakteristische Würze des Eichenholzes.

Die Weinregion Rioja erstreckt sich entlang des Flusses Ebro und genießt ein außergewöhnliches Zusammenspiel aus atlantischen und mediterranen Klimaeinflüssen. Der Boden ist überwiegend lehmhaltig mit Kalk- und Tonanteilen, was zur Eleganz und Langlebigkeit der Weine beiträgt. Rioja hat eine lange Tradition des Weinausbaus und war Vorreiter bei der Verwendung von Barriques, insbesondere aus amerikanischer Eiche, die dem Wein jene unverwechselbaren Vanille- und Kokosnoten verleihen. Diese Tradition und die Qualitätssiegel der Rioja tragen maßgeblich zum internationalen Ruf der Region bei.

Als Speisenbegleiter passt dieser gereifte Reserva hervorragend zu Gerichten der spanischen Küche wie Lammkoteletts mit Kräutern, geschmorten Ochsenschwanz (Rabo de Toro) oder kräftigen Manchego-Käse. Auch gereiftes Rindfleisch, Pilzgerichte und mit Paprika oder Knoblauch gewürzte Schmorgerichte harmonieren gut mit den komplexen Noten des Weins.

Für den optimalen Genuss sollte der Marqués de Riscal Reserva 1999 gut eine Stunde vor dem Servieren dekantiert werden, damit sich alle Aromen voll entfalten können. Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C. Auf diese Weise kommt sowohl die Struktur als auch die Eleganz dieses klassisch spanischen Rotweins am besten zur Geltung.