Weine Rioja Viñedos Hermanos Hernáiz - Las Cenizas - 2020

Viniou-Bewertungen

Der Viñedos Hermanos Hernáiz Cuvée Las Cenizas 2020 ist ein ausdrucksstarker Rotwein aus der renommierten Region Rioja in Nordspanien. Die Cuvée vereint traditionell die Hauptrebsorte Tempranillo, oft ergänzt durch kleinere Anteile von Graciano oder Mazuelo, wobei genaue Anteile vom Produzenten als Betriebsgeheimnis behandelt werden können. Der Jahrgang 2020 präsentiert sich bereits in seiner Jugend mit Finesse und Tiefe. Typisch für die hochwertigen Weine dieser Bodega ist eine sorgfältige Handlese und langjährige Reifung, meist in französischen oder amerikanischen Eichenfässern, die komplexe Röstaromen und Struktur verleihen. Das Ergebnis ist ein vielschichtiger, kraftvoller Wein mit Aromen von dunklen Beeren, reifer Pflaume, dezentem Tabak, Leder und feinen Gewürznoten.

Die Weinregion Rioja erstreckt sich entlang des Flusses Ebro und genießt ein kontinentales bis mediterranes Klima mit großen Tag-Nacht-Temperaturunterschieden, was den Weinen besondere Frische und Eleganz schenkt. Die Böden sind vielfältig: von eisenhaltigem Lehm bis hin zu kieshaltigen Kalkböden, die den Reben ideale Wachstumsbedingungen ermöglichen. Seit Jahrhunderten gilt Rioja als Aushängeschild für den spanischen Qualitätsweinbau. Die Region hat maßgeblich zum Prestige spanischer Weine beigetragen und etabliert sich zunehmend auch mit modernen, terroirbetonten Interpretationen wie diesem Wein.

Als Essensbegleiter empfiehlt sich diese Cuvée insbesondere zu kräftigen Gerichten. Klassisch harmoniert sie hervorragend mit Lammkoteletts aus Rioja, Rinderschmorbraten oder Iberico-Schwein. Auch zu gereiftem Manchego-Käse, gebratenen Pilzen oder einer herbstlichen Wildplatte ist sie ein vorzüglicher Partner. Für Vegetarier eignen sich würzige Gemüseaufläufe oder Paprikaschoten mit Reis und Tomatensauce als schmackhafte Begleitung.

Für ein optimales Genusserlebnis empfiehlt sich, den Viñedos Hermanos Hernáiz Cuvée Las Cenizas 2020 etwa 30 Minuten vor dem Genuss zu dekantieren und bei einer Temperatur von 16-18°C zu servieren. So kommen seine aromatische Vielfalt und elegante Struktur am besten zur Geltung.