Weine Rioja Palacios Remondo - Propiedad - 2019

Viniou-Bewertungen

Der Palacios Remondo Propiedad 2019 ist ein faszinierender Rotwein aus der berühmten Rioja-Region in Spanien, genauer aus der Rioja DO. Die Cuvée Propiedad wurde aus überwiegend autochthonen Rebsorten gekeltert, mit Garnacha als dominierende Traube, ergänzt durch kleine Anteile weiterer traditioneller Sorten des Hauses. Die 2019er-Ausgabe stammt aus biologisch zertifiziertem Anbau und wurde mit viel Sorgfalt vinifiziert, sodass die Frische der Frucht sowie die Typizität des Terroirs besonders zur Geltung kommen. Die Weinbereitung erfolgt für gewöhnlich in temperaturkontrollierten Tanks sowie in großen Holzfässern, um ein harmonisches Gleichgewicht zwischen Frucht und sanften Holznoten herzustellen. Das Ergebnis ist ein mittelkräftiger, aromatisch vielschichtiger Rotwein mit Noten von roten Beeren, hellen Kirschen, etwas Kräuterwürze und einem Hauch von Lakritz.

Die Rioja ist Spaniens ikonischste Weinregion, geprägt von einem gemäßigten Klima mit atlantischem wie auch leicht mediterranem Einfluss. Die Böden variieren hier von kalkhaltig und tonig bis hin zu leichten Schwemmland-Lagen, was den Weinen Komplexität und Finesse verleiht. Rioja blickt auf eine lange Weinbautradition zurück und ist bekannt für seine elegante Stilistik und die Fähigkeit, sowohl fruchtbetonte junge als auch lagerfähige, gereifte Rotweine hervorzubringen. Palacios Remondo ist einer der herausragenden Betriebe, die Tradition und Moderne eindrucksvoll verbinden.

Zu diesem Wein passen hervorragend Lammkoteletts vom Grill mit mediterranen Kräutern, geschmorte Rinderrippe oder traditionelle Gerichte der Region wie „Patatas a la Riojana“ (Kartoffeleintopf mit Paprika und Chorizo). Auch gereifter Manchego oder Tapas mit Iberico-Schinken harmonieren ausgezeichnet. Wer vegetarische Speisen bevorzugt, sollte Roasted Vegetables oder gefüllte Auberginen ausprobieren.

Servieren Sie diesen Rioja bei einer Temperatur von 15-17°C, sodass sich die Fruchtaromen und die elegante Struktur optimal entfalten. Der Wein kann jetzt bereits getrunken werden, profitiert aber auch von einer kurzen Karaffierung und hat Potenzial für mehrere weitere Jahre Lagerung.