Weine Rioja Hazaña - Viñas Viejas - 2015

Der Hazaña Cuvée Viñas Viejas 2015 aus der Rioja DO ist ein charaktervoller spanischer Rotwein, der von alten Reben stammt. Die Rioja, bekannt für ihre außergewöhnlichen Rotweine, setzt hier auf eine Assemblage traditioneller Rebsorten wie Tempranillo und Garnacha, wobei die alten Rebstöcke (viñas viejas) besonders konzentrierte Trauben liefern. Der Jahrgang 2015 war in der Region durch ein ausgewogenes Klima und optimale Reifephasen geprägt, was dem Wein Eleganz, Struktur und eine ausgeprägte Frucht verlieh. Vinifiziert wurde dieser Wein meist in Edelstahltanks mit anschließendem Ausbau in Eichenfässern, was ihm eine feine Balance zwischen Frucht und dezenten Röstaromen gibt.

Die Rioja-Region im Norden Spaniens, am Fluss Ebro gelegen, zeichnet sich durch ein abwechslungsreiches Klima mit atlantischen und mediterranen Einflüssen aus. Die Böden variieren von kalkhaltigem Ton bis zu eisenreichem, steinigem Untergrund, was für Tiefe und Komplexität in den Weinen sorgt. Historisch ist die Rioja ein Vorreiter in der Weinbereitung Spaniens: Hier verbinden sich Tradition und Innovation. Die Region genießt international höchstes Ansehen für strukturierte, elegante Rotweine mit hohem Lagerpotenzial.

Dieser Rioja passt hervorragend zu traditionellen spanischen Gerichten wie Lammkoteletts vom Grill (chuletillas al sarmiento), Hackfleischbällchen in Tomatensauce (albondigas) oder einer deftigen Chorizo-Paella. Auch klassische französische Küche wie Cassoulet oder Ratatouille wird von diesem vollen, warmwürzigen Rotwein bestens begleitet. Für Käseliebhaber empfiehlt sich ein halbfester Schafskäse wie Manchego.

Für das optimale Genusserlebnis sollte der Hazaña Cuvée Viñas Viejas 2015 etwa eine Stunde vor dem Trinken dekantiert werden. Die ideale Serviertemperatur liegt zwischen 16 und 18°C. So entfaltet der Wein seine komplexen Aromen von dunklen Beeren, feinen Gewürzen und edlem Holz auf eindrucksvolle Weise.