Weine Rioja Torre de Oña - Reserva - 2012

Viniou-Bewertungen

Torre de Oña Reserva 2012 ist ein herausragender Rioja-Wein aus dem Herzen Spaniens, genauer gesagt aus der renommierten Region La Rioja. Dieser Rotwein zeichnet sich durch seine traditionelle Assemblage aus Tempranillo und möglicherweise einem Anteil Graciano oder Mazuelo aus, was für Rioja-Weine typisch ist. Der Jahrgang 2012 war in Rioja von exzellenten klimatischen Bedingungen geprägt und ermöglichte die Produktion von Weinen mit Tiefe, Komplexität und ausgewogener Struktur. Die Cuvée Reserva reift gewöhnlich mindestens zwölf Monate in Eichenfässern – oft sogar darüber hinaus –, was dem Wein seine würzigen Noten von Vanille, geröstetem Holz und Leder verleiht, während die Fruchtaromen von dunklen Kirschen, Pflaumen und feinen Kräutern darunter stets präsent bleiben. Am Gaumen präsentiert sich der 2012er mit seidigen Tanninen, einer angenehmen Frische und einer beeindruckenden Länge.

La Rioja ist Spaniens bekannteste Weinregion und ist berühmt für ihre eleganten, langlebigen Rotweine. Mit einem gemäßigten Klima, das von Atlantik und Gebirge gleichermaßen geprägt ist, und abwechslungsreichen Böden, ist die Gegend ein Paradies für den Tempranillo, der hier feine, ausgewogene Weine hervorbringt. Die Weinbautradition reicht bis ins 19. Jahrhundert zurück, als die Region von französischem Know-how beeinflusst wurde. Reifes Lesegut, moderne Kellertechnik und traditionelle Fassreifung verschmelzen hier zu einem einzigartigen Stil, der weltweit geschätzt wird.

Ein Reserva wie dieser harmoniert hervorragend mit der spanischen Küche: Er begleitet deftige Gerichte wie Lammkoteletts vom Grill (chuletillas al sarmiento), iberischen Schinken oder gereiften Manchego-Käse wunderbar. Auch zu Rinderbraten, Wild oder Schmorgerichten mit mediterranen Kräutern erweist er sich als perfekter Partner, denn seine Struktur und Aromatik setzen das Aroma der Speisen gekonnt in Szene.

Für das optimale Genusserlebnis empfehle ich eine Trinktemperatur von 16-18°C. Geben Sie dem Wein vor dem Genuss ruhig eine Stunde in der Karaffe, damit er seine Aromenvielfalt voll entfalten kann.