Weine Rioja Marqués de Cáceres - Gaudium - 2015

Der Marqués de Cáceres Cuvée Gaudium 2015 ist ein charaktervoller Rioja-Rotwein, der zu den Spitzenweinen des renommierten Hauses zählt. Da es sich um eine Cuvée handelt, ist anzunehmen, dass Tempranillo den Hauptanteil stellt, eventuell ergänzt durch kleinere Anteile autochthoner Rebsorten wie Graciano oder Mazuelo. Der Jahrgang 2015 war in der Rioja besonders günstig für kraftvolle, ausgewogene Rotweine mit guter Struktur und tiefen Aromen. Die Vinifikation erfolgt nach traditionell Rioja-typischer Art mit sorgfältiger Traubenselektion, langer Maischestandzeit und anschließendem Ausbau in edlen Barrique-Fässern – in diesem Fall vermutlich überwiegend aus französischer Eiche, was dem Wein zusätzliche Komplexität und Lagerpotenzial verleiht.

Die D.O.Ca Rioja im Norden Spaniens zählt zu den traditionsreichsten und bekanntesten Weinregionen des Landes. Das Klima ist vom Atlantik, aber auch von kontinentalen Einflüssen sowie dem Schutz der umliegenden Gebirgsketten geprägt. Die Böden variieren von kalkhaltigem Lehm bis hin zu kieselhaltigen und tonigen Parzellen. Diese Vielfalt liefert das Fundament für Rotweine, die sich durch Finesse, Würze und Eleganz auszeichnen. Historisch ist die Rioja als Pionier moderner Kellertechnik in Spanien bekannt, wobei das Wechselspiel von Tradition und Innovation den Stil der Topweine prägt.

Zu einem kraftvollen Rioja wie dem Cuvée Gaudium passen herzhafte Speisen hervorragend. Ideal sind Grillgerichte wie Lammkoteletts, Kalbsrücken oder spanisches Rindfleisch, aber auch Wildgerichte und Eintöpfe auf Basis von Chorizo oder iberischem Schinken entfalten mit diesem Wein besondere Harmonie. Auch gereifte Manchego-Käse und Pilzragouts – typische Spezialitäten aus der Region – sind kongeniale Begleiter.

Für das optimale Genusserlebnis empfehlen wir, die Flasche etwa eine Stunde vor dem Genuss zu öffnen oder den Wein zu karaffieren, damit sich die komplexen Aromen entfalten können. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16–18°C. So zeigt er sein volles Bouquet von dunklen Beeren, feinen Röstaromen und würziger Tiefe.