Der Remelluri Reserva 2012 stammt aus der renommierten Weinregion Rioja in Spanien und präsentiert sich als eleganter Rotwein, der sowohl durch seine Herkunft als auch durch eine sorgfältige Weinbereitung überzeugt. Die Cuvée Reserva von Remelluri wird in der Regel aus einer Auswahl der besten Trauben des Weinguts assembliert, wobei typisch für Rioja häufig Tempranillo im Vordergrund steht, oft ergänzt von weiteren lokalen Sorten wie Garnacha oder Graciano. Im Jahr 2012 war das Klima in Rioja geprägt von kühlen, ausgeglichenen Bedingungen, die frische Aromen und eine ausgezeichnete Struktur begünstigten. Die Reifung im Holzfass – üblich für Reserva-Weine in Rioja – verleiht dem Wein klassische Aromen von Vanille, Tabak und dezenten Gewürznoten, während kräftige dunkle Früchte und eine elegante Tanninstruktur das Geschmacksbild abrunden.
Die Region La Rioja liegt im Norden Spaniens und gilt als eine der bedeutendsten Weinregionen des Landes. Das kontinentale Klima mit atlantischem Einfluss sorgt für moderate Sommer und kühle Winter, während kalkhaltige Ton- und Lehmböden den Reben eine optimale Grundlage bieten. Diese Bedingungen ermöglichen die Erzeugung von Weinen, die sowohl Kraft als auch Eleganz und Langlebigkeit vereinen. Nicht zuletzt blickt Rioja auf eine reiche Weinbaugeschichte zurück, die bis ins Mittelalter reicht und maßgeblich das Selbstverständnis der spanischen Weinkultur geprägt hat.
Für den Remelluri Reserva 2012 empfiehlt es sich, ihn zu klassischen Gerichten der spanischen Küche zu servieren. Gereiftes Lamm, geschmorte Rindfleischgerichte, iberischer Schinken oder würzige Ofengerichte mit Paprika und Auberginen harmonieren besonders gut mit der Tiefe und Komplexität dieses Weins. Auch ein kräftiger Manchego-Käse aus La Mancha oder herzhafte Pilzgerichte aus der regionalen Küche ergänzen die Aromatik bestens.
Um das volle Potenzial dieses Rioja zu erleben, sollte der Wein idealerweise bei einer Temperatur von 16-18°C serviert werden. Vor dem Genuss empfiehlt sich ein kurzes Dekantieren, damit sich die Aromen optimal entfalten können. So genießen Sie einen Wein, der das Beste der Rioja-Tradition widerspiegelt.
