Der Remelluri Reserva 2010 aus der renommierten Region Rioja in Spanien ist ein klassischer Vertreter der großen, gereiften Rotweine Nordspaniens. Die Cuvée aus dem Weingut Remelluri gilt als Vorzeige-Rioja, die durch Sorgfalt im Weinberg und Feingefühl im Keller geprägt ist. Die genaue Rebsorten-Zusammensetzung wird von Jahr zu Jahr etwas angepasst; typischerweise kommen jedoch hauptsächlich Tempranillo sowie kleinere Anteile von Garnacha und Graciano zum Einsatz. Die Trauben stammen von alten, teils hochgelegenen Parzellen rund um das Gut bei Labastida. Nach traditioneller Handlese folgt eine lange Reifung, meist 18–24 Monate in unterschiedlichen französischen und amerikanischen Barriques, gefolgt von ausgedehnter Flaschenlagerung. Das Jahr 2010 zählt in Rioja zu den großen Jahrgängen: Der Wein besticht jetzt durch eine tiefe, dunkle Farbe, ein vielschichtiges Bouquet von reifen Kirschen, Pflaumen, Leder und feinen Gewürznoten, getragen von eleganten Tanninen und einer markanten, lebendigen Frische.
Die Rioja ist das weltweit bekannteste Weinanbaugebiet Spaniens, das sich entlang des Flusses Ebro erstreckt. Das Klima ist ein ausgewogener Mix aus atlantischen und mediterranen Einflüssen, was den Weinen Komplexität und Reifepotenzial verleiht. Die Böden bestehen überwiegend aus Kalk- und Tonerde, gelegentlich mit eisenhaltigen Anteilen, die der Cuvée Remelluri Reserva ihren mineralischen Charakter verleihen. Die Geschichte der Region reicht bis ins 11. Jahrhundert zurück und prägt bis heute das einzigartige Profil der Rioja-Weine.
Kulinarisch empfiehlt sich dieser elegante, gereifte Rioja besonders zu klassischer spanischer Küche: Gebratener Lammrücken, langsam geschmorte Lammkeule (Cordero Asado), Wildgerichte, geschmorte Ochsenbacken oder auch herzhafte Eintöpfe passen hervorragend. Gereifte Hartkäse wie Manchego oder kräftige Tapas unterstreichen die Komplexität des Weins.
Für das optimale Genusserlebnis sollte der Remelluri Reserva 2010 idealerweise bei 16–18°C serviert und mindestens eine Stunde vorher dekantiert werden. So entfaltet er sein volles Aromenspektrum und zeigt sich von seiner edelsten Seite.
