Der Casa Castillo Cuvée Pie Franco 2019 aus der Appellation Jumilla in der Region Murcia ist ein faszinierender spanischer Rotwein, der den Charakter seines Ursprungs wunderbar widerspiegelt. Obwohl die genaue Rebsortenzusammensetzung nicht eindeutig angegeben ist, deuten Name und Ursprung auf einen Wein von Rebstöcken aus wurzelechten Pflanzen hin, was häufig als Zeichen besonderer Qualität und Eigenständigkeit gewertet wird. Jumilla ist traditionell bekannt für kraftvolle, tiefgründige Rotweine, oft dominiert von der Rebsorte Monastrell (Mourvèdre). Der Jahrgang 2019 profitiert von hervorragenden Bedingungen: In der Regel ist das Klima kontinental geprägt, mit heißen Sommern und kühlen Nächten, was für intensive Frucht und eine gute Struktur sorgt. Der Ausbau erfolgt oft traditionell mit einer Mischung aus Edelstahltanks und Ausbau in Holzfässern, um sowohl Frucht als auch Komplexität zu betonen.
Murcia und speziell Jumilla verfügen über einen kargen, steinigen Boden mit kalkhaltigen Anteilen, was zu niedrigen Erträgen, aber hoher Intensität im Wein führt. Die Region blickt auf eine lange Weinbautradition zurück, die sich in einer bemerkenswerten Eigenständigkeit der Weine niederschlägt. In den letzten Jahren haben die Weine aus Jumilla einen Qualitätssprung gemacht, und Erzeuger wie Casa Castillo sind mitverantwortlich für den internationalen Ruf handwerklich höchst anspruchsvoller Rotweine mit viel Ausdruck.
Der Stil eines Casa Castillo Cuvée Pie Franco zeichnet sich meist durch intensive dunkle Fruchtaromen wie reife Kirsche, Pflaume oder Brombeere aus, ergänzt durch Noten von Kräutern, Gewürzen und oft einer markanten mineralischen Frische. Am Gaumen zeigt sich häufig ein kraftvoller, aber dennoch ausgewogener Charakter mit reifen Tanninen und langem Nachhall. Zu solchen strukturierten Rotweinen passen kräftige Gerichte besonders gut. Empfehlenswert sind spanische Lammgerichte wie „Cordero al horno“, geschmorte Wildgerichte, gereifter Manchego-Käse oder Iberico-Schinken. Auch herzhafte Eintöpfe aus der Region Murcia harmonieren exzellent.
Für das optimale Genusserlebnis empfiehlt es sich, diesen Wein auf etwa 16-18°C zu servieren. Eine Karaffierung etwa eine Stunde vor dem Genuss kann zusätzliche Aromenvielfalt entfalten – so kommt die ganze Eleganz und Kraft des Weines voll zur Geltung.
