Weine Yecla Castaño - Alanoa selección - 2022

Der Castaño Cuvée Alanoa selección 2022 aus der Appellation Yecla DO in der Region Murcie ist ein trockener Weißwein, der sich durch seine Frische und aromatische Vielfalt auszeichnet. Die Rebsortenzusammensetzung dieses Weines ist typisch für die Region und vereint meist autochthone spanische Rebsorten wie Macabeo, Airén oder Verdejo, gelegentlich ergänzt durch internationale Sorten wie Chardonnay oder Sauvignon Blanc. Die Vinifikation erfolgt unter kontrollierter Temperatur, um die Primäraromen der Trauben zu erhalten. Das Ergebnis ist ein jugendlicher, heller und lebendiger Weißwein mit Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und dezenten mineralischen Anklängen.

Die Weinregion Murcie, speziell die DO Yecla, liegt im Südosten Spaniens und ist für ihr kontinentales Klima mit heißen, trockenen Sommern und relativ kühlen Wintern bekannt. Der Boden in Yecla besteht überwiegend aus kalkhaltigen Lehm- und Tonböden, was den Weinen eine ausgeprägte Mineralität und Frische verleiht. Die Region blickt auf eine lange Weinbaugeschichte zurück, in der Tradition und Moderne geschickt miteinander verbunden werden. Dank geringer Niederschläge und einer hohen Zahl an Sonnenstunden entstehen hier sehr ausdrucksstarke und charaktervolle Weine, die das Terroir authentisch widerspiegeln.

Dieser frische Weißwein eignet sich hervorragend als Begleiter von leichten Vorspeisen, Meeresfrüchten oder gegrilltem Fisch. Auch zu sommerlichen Salaten, Tapas mit Meeresfrüchten wie Gambas al ajillo oder dem regionaltypischen Reisgericht Arroz al Caldero passt er ausgezeichnet. Wer die mediterrane Küche liebt, wird diesen Wein besonders zu Gerichten mit Olivenöl, Knoblauch und frischen Kräutern schätzen.

Empfohlen wird eine Serviertemperatur von 8-10°C, um die Frische und die feinen Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Der Wein bietet bereichernde Genussmomente, sowohl als Aperitif als auch zum Essen, und ist jung getrunken am ausdrucksstärksten.