Weine Nicht spezifiziert Castillo de olite - reserva - 1982

Viniou-Bewertungen

Der Castillo de Olite Cuvée Reserva aus dem Jahr 1982 ist ein herausragender Rotwein aus der Region Navarra in Spanien. Dieser Jahrgangswein, der seine intensive Farbe und tiefen Aromen über die Jahrzehnte bewahrt hat, spiegelt die traditionsreiche Kunst der spanischen Weinherstellung wider. Die Reserva-Klassifizierung weist darauf hin, dass dieser Wein eine längere Reifezeit im Eichenfass erfahren hat, was zu einer Komplexität und Tiefe in seinem Geschmacksprofil führt. Obwohl die spezifischen Rebsorten der Cuvée nicht genannt werden, ist es wahrscheinlich, dass Tempranillo zusammen mit anderen traditionellen Trauben der Region verwendet wurde.

Die Weinregion Navarra liegt im Norden Spaniens und ist bekannt für ihre vielfältigen Klimazonen, die von den Pyrenäen im Norden bis zur Ebro-Ebene im Süden reichen. Das Klima ist kontinental mit mediterranen Einflüssen, was eine ausgewogene Reife der Trauben ermöglicht. Die Böden bestehen aus kalkhaltigen Lehmböden, die den Weinen Struktur und Eleganz verleihen. Navarra hat eine lange Geschichte des Weinbaus, die bis zu den Römern zurückreicht, und ist heutzutage bekannt für innovative Weinherstellung im Einklang mit traditionellen Methoden.

Dieser reife Rotwein passt hervorragend zu herzhaften Gerichten. Perfekte Begleiter wären geschmorte Lammkeule oder ein kräftiger Rinderschmortopf. Auch ein spanisches Rabo de Toro (Ochsenschwanzragout) würde die tiefen Aromen dieses Weines ergänzen. Zur Käseplatte eignen sich gereifte Manchego oder Idiazábal-Käse besonders gut.

Um den Castillo de Olite Cuvée Reserva in seiner vollen Pracht zu erleben, sollte er dekantiert und bei einer Temperatur von etwa 16-18°C serviert werden. So entfaltet er seine Aromen optimal und Sie können seine samtige Textur voll genießen.