Die Region Kastilien und León, im Herzen Spaniens gelegen, ist ein renommiertes Weinanbaugebiet, das Geschichte und Innovation vereint. Bekannt für ihre atemberaubenden Landschaften und weitläufigen Hochebenen, profitiert diese Region von einem kontinentalen Klima mit strengen Wintern und heißen Sommern, was ideale Bedingungen für den Weinbau schafft. Die vielfältigen Böden, von Kalkstein bis zu alluvialen Ablagerungen, tragen zur Vielfalt der Rebsorten bei. Kastilien und León beheimatet einige der renommiertesten Ursprungsbezeichnungen Spaniens, wie Ribera del Duero, Rueda und Toro. Die Rotweine von Ribera del Duero, oft hauptsächlich aus Tinta del País (Tempranillo) hergestellt, sind bekannt für ihre Fülle und Struktur. In Rueda herrscht der Verdejo vor und bietet frische, aromatische Weißweine. Toro beeindruckt mit seinen kraftvollen Rotweinen aus Tinta de Toro. Diese Region fasziniert sowohl Weinanfänger als auch erfahrene Sommeliers durch ihre Fähigkeit, jahrhundertealte Traditionen zu bewahren, während sie moderne Techniken übernimmt. Egal, ob Sie zum ersten Mal einen Weinkeller verwalten oder ein erfahrener Sammler sind, Kastilien und León bietet eine aufregende Palette zu entdecken.