Weine Nicht spezifiziert Bodegas Estefanía - La Florida - 2019

Der Bodegas Estefanía Cuvée La Florida 2019 aus der Region Kastilien-León repräsentiert auf eindrucksvolle Weise das Potenzial spanischer Rotweine abseits der bekannten Appellationen. Die exakte Rebsortenzusammensetzung ist nicht spezifiziert, doch lassen Stil und Herkunft vermuten, dass hier autochthone Sorten wie Mencía oder eventuell auch Garnacha zum Einsatz kommen könnten – beides Reben, die für ihre Frische, feinwürzige Frucht und elegante Struktur bekannt sind. Die Vinifizierung dürfte auf Fruchtigkeit und Trinkfreude ausgerichtet sein, ohne die regionale Typizität aus den Augen zu verlieren. Das Jahr 2019 schenkte viele reife, ausgewogene Weine mit guter Struktur und schöner Konzentration.

Kastilien-León ist eine weitläufige Weinregion im Herzen Spaniens, geprägt von einem kontinentalen Klima mit heißen Sommern und kalten Wintern. Die Weinberge liegen häufig auf Höhenlagen, was für kühle Nächte sorgt und die Aromenentwicklung intensiviert. Die Böden sind unterschiedlich, reichen von Sand und Ton bis zu steinigen, kargen Terroirs, oft mit einem kalkreichen Untergrund. Historisch ist das Gebiet ein Schmelztiegel alter Rebanlagen und moderner Kellertechnik; innovative Produzenten wie Bodegas Estefanía verbinden Tradition mit Neuem, wodurch charaktervolle Weine entstehen, die Frische und Tiefgang verbinden.

Zu diesem Rotwein passen deftige Gerichte aus der kastilischen Küche hervorragend. Geschmortes Lamm mit Kräutern, „Cochinillo asado“ (Spanferkel) oder gereifter Manchego-Käse akzentuieren die würzige, fruchtbetonte Art des Weines. Auch Pilzgerichte oder gebratene Paprikaschoten fügen sich stilistisch gut.

Empfohlen wird, diesen Wein bei 16–18°C zu servieren, sodass sich die Aromen optimal entfalten können. Ein kurzes Dekantieren vor dem Genuss kann dem Wein helfen, seine volle Komplexität zu zeigen. So lässt sich die Authentizität und Ausdruckskraft dieses charaktervollen Rotweins aus Kastilien-León am besten erleben.