Weine Navarra Conde Mayor - Rosado - 2015

Viniou-Bewertungen

Der Conde Mayor Cuvée Rosado 2015 ist ein spannender und charaktervoller Roséwein aus der Region Navarre im Norden Spaniens. Dieser Jahrgang besteht aus einer charakteristischen Cuvée, deren genaue Rebsorten zwar nicht präzisiert sind, aber für die Region typische Trauben wie Garnacha, Tempranillo oder vielleicht auch Graciano erwarten lassen. Die Vinifikation erfolgte vermutlich im Edelstahltank, um die Frische, Fruchtigkeit und feine Aromatik des Rosé zu bewahren. 2015 war ein Jahrgang mit viel Sonne, was dem Wein reife Fruchtnoten und einen ausgewogenen Körper verleiht. Der Conde Mayor Rosado präsentiert sich im Glas in zartem Lachsrosa und überzeugt in der Nase mit Aromen von roten Johannisbeeren, Erdbeeren, feinen Kräuternoten sowie einem Hauch Rosenblüten. Am Gaumen zeigt er ein erfrischendes, saftiges Profil, begleitet von zarter Würze und belebender Säure, was ihm eine angenehme Trinkigkeit verleiht.

Navarra ist eine traditionsreiche Weinregion, die nördlich an das berühmte Rioja angrenzt und von den kühlen Pyrenäenwindern sowie dem wärmeren, mediterranen Klima profitiert. Die Böden sind vielfältig: von Kalkstein über Ton bis hin zu Kies und Schwemmland, was den Weinen eine schöne Mineralität und Komplexität verleiht. Historisch ist Navarre stark durch französische Einflüsse geprägt, was man besonders bei den Rosados spürt, die hier einen exzellenten Ruf genießen: frisch, duftend und lebhaft.

Dieser Rosé passt ausgezeichnet zu mediterraner Küche. Probieren Sie ihn zu spanischen Tapas, etwa mit Serrano-Schinken, Manchego-Käse oder gegrilltem Gemüse. Auch zu frischen Meeresfrüchten, Fischgerichten wie Bacalao a la Vizcaína, asiatischen Speisen oder pikant gewürzten Salaten ist er eine gelungene Wahl. Regionaltypisch wäre eine Kombination mit "Pimientos del Piquillo" oder einer Paella Valenciana.

Der Wein sollte jung und leicht gekühlt serviert werden. Optimale Trinktemperatur liegt bei 8-10°C. So kommt die aromatische Frische besonders schön zur Geltung. Es empfiehlt sich, den Wein innerhalb von 2-4 Jahren nach der Ernte zu genießen, um seine Fruchtigkeit voll zu erleben.