Schaumweine Nicht spezifiziert Steenberg - 1682 Chardonnay Cap Classique Brut

Die Steenberg Cuvée 1682 Chardonnay Cap Classique Brut ist ein herausragender Schaumwein aus Südafrika, genauer gesagt aus der renommierten Weinregion Kap-Nord. Dieser Blanc de Blancs wird ausschließlich aus Chardonnay-Trauben gekeltert und folgt der sogenannten „Méthode Traditionnelle“, wie es auch beim berühmten Champagner der Fall ist. Die Bezeichnung Brut weist auf einen trockenen Geschmack mit eleganter Frische hin, und Sie können eine lebhafte Perlage, dezente Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und feinen Brioche-Noten erwarten. Der Sekt ist nicht jahrgangsgebunden, was die gleichbleibende Qualität und den frischen Stil Jahr für Jahr widerspiegelt.

Das Kap-Nord ist bekannt für seine kühle maritim beeinflusste Brise vom Atlantik, die den Reben besonders am Westkap ausgezeichnete Wachstumsbedingungen beschert. Der Boden besteht oftmals aus verwittertem Granit, Lehm und Schiefer, was dem Wein Struktur und Komplexität verleiht. Der kühle Einfluss ermöglicht eine lange Reifezeit und fördert die ausgeprägte Aromatik sowie eine lebendige Säure, die gerade für hochwertige Schaumweine ideal ist. Die lange Geschichte des Weinbaus in Südafrika spiegelt sich in der Hingabe wider, mit der auch heute noch Tradition und Innovation verbunden werden.

Zu dieser Cap Classique passen vorzüglich feine Speisen wie frische Austern, zartes Carpaccio vom weißen Fisch oder ein klassischer Ziegenkäse aus der Region. Auch geräucherter Lachs oder Sushi harmonieren wunderbar mit der Frische und Mineralität dieses Sekts. Für ein regionales Erlebnis probieren Sie ihn zu südafrikanischen Meeresfrüchten oder einer leichten Cape Malay Curry.

Für den optimalen Genuss empfiehlt es sich, diesen Schaumwein gut gekühlt bei einer Trinktemperatur von 6-8°C zu servieren. So entfalten sich seine feinen Aromen und die belebende Frische kommt am besten zur Geltung. Ein idealer Aperitif oder Begleiter besonderer Anlässe!