Weine Elgin 67 Imizuzu - 2014

Der 67 Imizuzu 2014 aus dem südafrikanischen Elgin-Tal präsentiert sich als trockener Rotwein, der das Potenzial dieser noch jungen, aber vielbeachteten Appellation widerspiegelt. Die genaue Rebsorte ist zwar nicht explizit angegeben, doch ist Elgin für frische, elegante und von kühlem Klima geprägte Rotweine bekannt – häufig finden sich hier Sorten wie Pinot Noir oder Syrah, manchmal auch Cabernet Sauvignon oder Merlot. Im Glas dürfte der Wein rubinrot schimmern und eine Aromatik entwickeln, die von reifen roten Früchten, eventuell auch von Beeren und feinen Gewürznoten geprägt ist. Gereift seit 2014, kann er zusätzlich von etwas Flaschenreife profitieren, was Nuancen von Leder, Tabak oder Unterholz möglich macht. Die Weinbereitung in Elgin ist vielfach auf die Bewahrung von Frische und Finesse ausgerichtet, was einen harmonischen und ausgewogenen Stil erwarten lässt.

Das Elgin-Tal liegt rund eine Autostunde östlich von Kapstadt, eingebettet zwischen Gebirgsketten. Es zählt zu den kühlsten Weinanbaugebieten Südafrikas, denn die Nähe zum Ozean bringt frische Brisen und Nebel, die heiße Temperaturen im Sommer mildern. Die Böden sind vielfältig, reichen von Sandstein über Schiefer bis hin zu Lehmböden, was besonders für elegante Weine mit feiner Struktur sorgt. Ursprünglich als Apfelanbaugebiet bekannt, hat sich Elgin in den letzten zwei Jahrzehnten zu einer Top-Region für anspruchsvolle Weine gemausert. Gerade Rotweine profitieren hier von der langen Vegetationszeit, was eine aromatische Komplexität ermöglicht.

Als Essensbegleiter passt der Wein hervorragend zu Lammkoteletts oder Rinderschmorbraten, gerne mit Röstaromen, sowie zu Wildgeflügel oder gefüllter Paprika. Auch traditionelle südafrikanische Gerichte wie Bobotie oder ein würziges Braai fügen sich stimmig ein. Medallions vom Strauß oder würzige Pilzgerichte sind weitere passende Optionen.

Für den optimalen Genuss empfiehlt sich eine Trinktemperatur von etwa 16-18°C. Es ist ratsam, den Wein eine Stunde vor dem Genuss zu dekantieren, damit sich seine Aromen optimal entfalten.