Weine Sonoma-Küste Ramey - Rodgers Creek Vineyard - 2012

Viniou-Bewertungen

Der Ramey Rodgers Creek Vineyard 2012 ist ein eleganter Rotwein aus der Sonoma Coast AVA in Kalifornien. Diese Cuvée stammt aus einer renommierten Einzellage und wird von David Ramey, einem der angesehensten Winzer Kaliforniens, vinifiziert. In diesem Jahrgang dominieren meist Pinot Noir oder Syrah, ausdrucksstark und klar strukturiert, wobei der genaue Rebsortenanteil variiert – typisch für die innovative kalifornische Weinmachertradition. Die Trauben wurden sorgfältig von Hand gelesen und unter Einsatz moderner wie traditioneller Kellertechniken verarbeitet. Das Ergebnis: ein komplexer, charaktervoller Wein mit reifen dunklen Beeren, feinen Gewürznoten, Anklängen von Rauch und Leder sowie einer eleganten, mineralischen Frische, die dem Küstenklima zu verdanken ist.

Das Sonoma Coast AVA ist bekannt für sein kühles, oft nebliges Küstenklima, welches den Trauben eine lange Reifezeit und damit ausgeprägte Aromatik sowie eine lebendige Säurestruktur verleiht. Die Böden, häufig vulkanischen Ursprungs mit hohem Ton- und Schieferanteil, fördern die Mineralität des Weins und verleihen ihm Tiefe und Charakter. Das Gebiet selbst hat in den letzten Jahrzehnten enorme Anerkennung erlangt und steht heute im Ruf, einige der besten Pinot Noirs und Syrahs Nordamerikas hervorzubringen. Die Weinbaugeschichte Sonoma Coasts ist geprägt von Innovationsfreude und Respekt für das Terroir.

Zu diesem Rotwein passen hervorragend gebratene Entenbrust mit Kirsch- oder Feigensauce, ein saftiges Lammkarree oder rustikale regionale Gerichte wie American BBQ Ribs. Auch zu würzigem Hartkäse, Pilzrisotto oder klassischem kalifornischem Tri-Tip Steak wird die aromatische Vielfalt des Ramey Rodgers Creek optimal unterstrichen.

Für die perfekte Entfaltung seiner Aromen empfiehlt sich eine Serviertemperatur von 15-17°C. Öffnen Sie die Flasche am besten ein bis zwei Stunden vor dem Genuss oder dekantieren Sie ihn, damit sich die Komplexität und die zarten Noten voll entfalten können.