Whisky Islay Bunnahabhain - Bunnahabhain 32 Y Cask Strength Collection - 1980

Viniou-Bewertungen

Der Bunnahabhain 32 Jahre Cask Strength Collection ist ein erlesener Single Malt Whisky, der zu den wahren Schätzen der schottischen Whiskylandschaft zählt. Hergestellt auf der berühmten Islay-Insel, gehört die Destillerie Bunnahabhain zu den wenigen Betrieben der Region, die für einen vergleichsweise ungetorften Stil stehen. Diese Abfüllung, aus dem Jahr 1980 stammend, verbrachte mehr als drei Jahrzehnte in ausgewählten Eichenfässern und entfaltet dadurch eine beeindruckende Tiefe und Komplexität. Seine Herstellung basiert auf sorgfältig ausgewählten Gerstenmalzen und dem klaren Wasser der Margadale-Quelle, woraufhin der Whisky in der Cask Strength Collection naturbelassen, also ungefärbt und ungefiltert, in Fassstärke abgefüllt wurde.

In der Verkostung begeistert der Bunnahabhain 32 Jahre mit einer vielschichtigen Aromatik aus reifen Trockenfrüchten, Nüssen, leichten Honignoten, maritimen Anklängen und zarten Gewürzkomponenten. Die lange Reifung verleiht ihm eine bemerkenswerte Weichheit und Eleganz, die von einem dezenten Hauch Islay-Meeresbrise begleitet wird. Als hochwertiger Whisky empfiehlt es sich, ihn pur zu genießen, um das gesamte Geschmacksspektrum wahrzunehmen. Alternativ lässt sich dieser Tropfen ideal mit einer kräftigen Bitterschokolade, gebratenen Jacobsmuscheln oder einer Auswahl mildwürziger Käsesorten kombinieren, um seine Aromen zu unterstreichen. Wer experimentierfreudig ist, kann ihn Tröpfchenweise mit etwas stillem Wasser verdünnen, wodurch sich die Aromen weiter öffnen und neue Nuancen zutage treten.

Um den Bunnahabhain 32 Jahre optimal zu genießen, empfiehlt sich eine Serviertemperatur von 18-20°C. Vor dem Tasting sollte der Whisky einige Minuten im Glas atmen, damit sich seine Komplexität und vielschichtigen Aromen voll entfalten können. Auf das Hinzufügen von Eis sollte verzichtet werden, um das filigrane Geschmacksprofil nicht zu unterdrücken. Ein Single Malt von dieser Klasse verdient Zeit und Aufmerksamkeit – lassen Sie sich auf seine Geschichten ein und genießen Sie ihn langsam, um jede Facette zu entdecken.