Weine Mendoza Bodega Norton - Barrel Select - 2005

Viniou-Bewertungen

Der Wein Bodega Norton Cuvée Barrel Select 2005 aus Mendoza, Argentinien, ist ein charaktervoller trockener Rotwein, der das Potenzial und die Einzigartigkeit südamerikanischer Weine auf besondere Weise widerspiegelt. Die Cuvée aus klassischen roten Rebsorten – typischerweise Malbec, aber auch Anteile von Cabernet Sauvignon und Merlot – präsentiert sich in einem reifen, intensiven Profil. Die selektive Lese, eine schonende Vinifikation und das anschließende Barrique-Ausbaulassen dem Wein eine tiefe rubinrote Farbe, elegante Aromatik mit Noten von dunklen Beeren, reifen Pflaumen, Lakritz, Schokolade und subtilen Röst- sowie Vanilletönen. Der Jahrgang 2005 zählt in Mendoza zu den besonders guten Jahren, was sich in Struktur und Ausdruckskraft des Weins widerspiegelt: samtige Tannine, komplexe Würze und ein langer Nachhall.

Mendoza ist die wichtigste Weinregion Argentiniens und liegt auf der östlichen Andenseite. Das Klima ist kontinental, mit heißen Tagen, kühlen Nächten und viel Sonnenschein während der Reifeperiode, was die Entwicklung aromatischer, konzentrierter Trauben begünstigt. Die sandigen bis lehmigen Böden, meist mit guter Drainage, sorgen für elegante, ausgewogene Weine. Die Geschichte des Weinbaus in Mendoza reicht bis ins 16. Jahrhundert zurück, als spanische Siedler die ersten Rebstöcke pflanzten; heute ist die Region weltweit für ihre kräftigen und dabei feinen Rotweine bekannt.

Kulinarisch passt der Bodega Norton Cuvée Barrel Select 2005 hervorragend zu gegrillten Rindersteaks nach argentinischer Tradition, langsam geschmorten Lammgerichten mit Rosmarin oder Wildgerichten mit dunklen Saucen. Ebenso harmoniert er mit gereiftem Hartkäse, etwa einem Manchego, oder rustikalen Linsengerichten mit Paprika und Kräutern.

Für den optimalen Genuss empfiehlt sich das Dekantieren etwa eine Stunde vor dem Servieren, um die Aromen zu entfalten und die Struktur zu verfeinern. Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C, damit die Komplexität und die texturalen Feinheiten des Weins voll zur Geltung kommen.