Der Baron Edmond de Rothschild Cuvée Emoción 2014 aus Mendoza, Argentinien, ist ein charaktervoller Rotwein, dessen genaue Rebsortenzusammensetzung nicht explizit angegeben ist. Angesichts der Traditionen der Region ist jedoch davon auszugehen, dass in dieser Cuvée Rebsorten wie Malbec, Cabernet Sauvignon oder Merlot eine Rolle spielen könnten, die häufig für hochwertige argentinische Rotweine verwendet werden. Der Jahrgang 2014 hat den Wein durch einen längeren Ausbau und sorgfältige Vinifikation reifen lassen, was der Cuvée Komplexität, Struktur und Tiefe verleiht.
Mendoza zählt zu den bedeutendsten Weinbauregionen Argentiniens und profitiert von einer privilegierten Lage am Fuße der Anden. Das Klima ist durch trockene Sommer, kühle Nächte und eine intensive Sonneneinstrahlung geprägt – ideale Voraussetzungen, um Weine mit großer Aromendichte und ausgeprägter Frische hervorzubringen. Der unerschöpfliche Einfluss des Schmelzwassers aus den Anden sorgt für eine gleichmäßige Wasserversorgung der Reben, während die kargen, steinigen Böden eine natürliche Ertragsbegrenzung und damit konzentrierte Trauben ermöglichen. Die Weinbereitung in Mendoza blickt auf eine faszinierende Geschichte zurück, in der europäische Traditionen mit der einzigartigen argentinischen Landschaft verschmolzen sind.
Dieser kräftige und elegante Rotwein passt hervorragend zu deftigen Fleischgerichten, insbesondere zu argentinischem Rindfleisch vom Grill (Asado), Lammkarree oder auch zu würzigen Eintöpfen mit schwarzen Bohnen. Er begleitet zudem gereifte Käsesorten oder mediterrane Speisen mit Kräutern und gegrilltem Gemüse ausgezeichnet. Regionale argentinische Spezialitäten wie Empanadas mit Rindfleischfüllung entfalten in Kombination mit solch einer Cuvée ihr volles Aroma.
Für die optimale Genussreife sollte der Baron Edmond de Rothschild Cuvée Emoción 2014 bei einer Serviertemperatur von 16-18°C ins Glas kommen. Empfohlen wird, den Wein vorab zu dekantieren, damit sich seine Aromenvielfalt voll entfalten kann.
