Weine Maule-Tal Garage Wine Co - Cru Truquilemu Carignan - 2019

Viniou-Bewertungen

Der Garage Wine Co Cuvée Cru Truquilemu Carignan 2019 ist ein bemerkenswerter Rotwein aus dem Herzen des chilenischen Maule Tals. Hergestellt aus der Carignan-Traube, einer Rebsorte, die ursprünglich aus Südfrankreich stammt, hat sich Carignan insbesondere im alten Terroir von Maule einen Namen gemacht. Das Weingut Garage Wine Co arbeitet häufig mit alten Rebstöcken, die per Hand gelesen werden und nach traditionellen Methoden auf Böden aus Granit und vulkanischem Ursprung vinifiziert werden. Das Ergebnis ist ein ausdrucksstarker, tiefgründiger Wein mit intensiven Aromen von schwarzen Früchten, Kirschen und Gewürzen, unterlegt von einer feinen mineralischen und floralen Note. Im Jahr 2019 herrschten im Maule Valley ausgewogene klimatische Bedingungen, sodass man hier einen Jahrgang mit guter Frische, konzentrierter Frucht und eleganter Tanninstruktur erwarten darf.

Das Maule Valley ist eine der ältesten und renommiertesten Weinregionen Chiles. Es profitiert von einem mediterranen Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten, was die Reifung der Trauben fördert und eine ausgezeichnete Balance aus Zucker und Säure begünstigt. Die Böden sind zumeist arm und steinig, was die Wurzeln der Reben dazu zwingt, tief zu wachsen und so besonders vielschichtige und charaktervolle Weine hervorbringt. Historisch gesehen ist das Maule-Tal berühmt für seine alten Buschreben sowie eine lange Weinbautradition, die bis zur spanischen Kolonialzeit zurückreicht.

Dieser Carignan ist ein vielseitiger Speisenbegleiter. Besonders gut harmoniert er mit geschmortem Lamm, Wildgerichten wie Rehrücken, oder einem herzhaften Rindseintopf. Auch regionale chilenische Gerichte wie Pastel de Choclo oder Asado passen hervorragend zu seiner würzigen Frucht und den seidigen Tanninen.

Für die optimale Entfaltung der Aromen empfehle ich, den Wein auf 16-18°C zu servieren. Lassen Sie ihn gern eine Stunde atmen, damit sich das ganze aromatische Potential dieses außergewöhnlichen Weins entfalten kann.