Weine Baden Moser Reichenau - Seewein Luv & Lee - 2023

Viniou-Bewertungen

Die Cuvée Seewein „Luv & Lee“ 2023 vom Weingut Moser Reichenau aus Baden ist ein spannender Weißwein, der die Vielfalt der Region widerspiegelt. Leider lässt die Angabe der genauen Rebsorten offen, was für Cuvées aus Baden recht typisch ist – häufig werden hier beispielsweise Müller-Thurgau, Grauburgunder, Weißburgunder oder Riesling miteinander vermählt. Der Jahrgang 2023 zeichnet sich durch seine Frische und Eleganz aus, denn die klimatischen Bedingungen in Baden mit ausreichend Sonnenschein und kühlen Nächten sorgten für eine langsame, aromaschonende Reife der Trauben. Die Vinifikation erfolgt meist temperaturkontrolliert im Edelstahltank, um eine animierende Frucht zu erhalten und die sortentypischen Charakteristika hervorzuheben.

Baden ist das südlichste und eines der wärmsten deutschen Weinbaugebiete. Die Region profitiert vom Einfluss des Rheins, einem sonnenreichen Klima und der Vielfalt an Böden, darunter Löss, Kalk und Vulkanverwitterungsgestein. Diese Kombination ermöglicht charaktervolle Weine mit harmonischer, weicher Säure und einer ausgeprägten Fruchtaromatik. Die Weinkultur Baden reicht bis in die Römerzeit zurück, heute steht die Region für hohe Qualität und innovative Winzerkunst.

Der „Luv & Lee“ ist mit seinem trockenen Ausbau und seiner frischen, aromatischen Art ein idealer Begleiter zu leichten Speisen. Besonders zu empfehlen sind regionale Spezialitäten wie Zanderfilet auf Gemüsebeet, gebratene Forelle oder Spargel aus Badischer Provenienz mit einer leichten Buttersauce. Auch zu mediterranen Gerichten wie einer Bouillabaisse oder gegrilltem Gemüse passt dieser Wein ausgezeichnet. Für Käseliebhaber harmoniert er gut mit mildem Ziegenkäse oder jungem Bergkäse.

Für das optimale Geschmackserlebnis empfiehlt sich eine Trinktemperatur von 8-10°C. So kommen die feinen Fruchtnoten und die Lebendigkeit des Weins am besten zur Geltung. Eine frische Karaffierung direkt vor dem Genuss kann eventuell dabei helfen, die Aromen noch etwas zu öffnen.