Weine Ortenau Alexander Laible - CHARA - 2024

Viniou-Bewertungen

Der Cuvée CHARA 2024 vom Weingut Alexander Laible aus der Ortenau in Baden ist ein ausdrucksstarker Weißwein, der das Potential der Region auf elegante Weise widerspiegelt. In diesem Cuvée vereint der Winzer mehrere klassische Rebsorten Badens – etwa Riesling, Weißburgunder oder Chardonnay – welche gemeinsam für frische Frucht, feine Säurestruktur und harmonische Balance stehen. 2024 war ein Jahr mit moderaten Temperaturen und ausgewogenen Niederschlägen, was dem Wein eine schöne Frische, aromatische Ausdruckskraft und einen kühlen, mineralischen Charakter verleiht. Das Weingut Alexander Laible ist bekannt für seine präzise Vinifikation: Eine behutsame Handlese und ein schonender Ausbau im Edelstahltank sorgen dafür, dass die natürlichen Aromen der Trauben ungestört zur Geltung kommen und die Sortentypizität erhalten bleibt.

Die Weinregion Ortenau, Teil von Baden, liegt im südwestlichen Deutschland zwischen Schwarzwald und Rhein und genießt ein besonders mildes, fast schon mediterranes Klima. Die Weinberge profitieren von vielen Sonnenstunden, während der kühlende Einfluss des Schwarzwalds für die notwendige Frische in den Trauben sorgt. Die Böden variieren von Granit über Gneis bis hin zu Löss und verleihen den Weinen eine feine Mineralität, die besonders in Weißweinen wie dem CHARA zur Geltung kommt. Die Region hat eine lange Tradition im Weinbau, die bis in die Römerzeit zurückreicht und sich heute in der Kombination aus modernen Techniken und althergebrachter Handwerkskunst widerspiegelt.

Kulinarisch passt der Cuvée CHARA exzellent zu leichten bis mittelkräftigen Gerichten. Probieren Sie ihn zu badischen Spezialitäten wie Spargelsalat mit Kräutervinaigrette, zu Zürcher Geschnetzeltem oder zu frischem Flammkuchen mit Zwiebeln und Speck. Auch internationale mediterrane Gerichte wie gebratener Fisch, Meeresfrüchtesalat oder ein Ziegenkäse mit Honig und Nüssen harmonieren wunderbar. Der Wein unterstreicht dabei elegant die feinen Aromen der Speisen, ohne sie zu überlagern.

Am besten servieren Sie den CHARA leicht gekühlt, bei einer Temperatur von 8-10°C. So entfaltet er seine frische Frucht und elegante Mineralität am schönsten. Im Glas entwickelt er sich und präsentiert eine facettenreiche Vielfalt, die ihn zu einem herrlichen Genuss, sowohl solo als auch als Speisenbegleiter, macht.