Weine Nicht spezifiziert Becksteiner Winzer - Kilian - 2023

Die Cuvée Kilian 2023 vom Weingut Becksteiner Winzer ist ein trockener Weißwein aus Baden, einer der renommiertesten Weinregionen Deutschlands. Diese Cuvée vereint verschiedene weiße Rebsorten, was dem Wein Komplexität und ein ausgewogenes Aromenspiel verleiht. Der Jahrgang 2023 verspricht Frische und Klarheit, da es sich um einen jungen Wein handelt, der durch moderne Kellertechnik und schonende Vinifikation auf Fruchtigkeit und Klarheit ausgelegt ist. Hinter dem Namen „Cuvée Kilian“ verbirgt sich typischerweise ein harmonisches Zusammenspiel aus traubeneigenen Aromen, die je nach Zusammensetzung beispielsweise Noten von Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und weißen Blüten aufweisen können. Der Ausbau im Edelstahltank unterstützt die Frische und Lebendigkeit des Weines, während auf Holz verzichtet wird, um die sortentypischen Charakteristika zu bewahren.

Die Weinbauregion Baden erstreckt sich entlang des Oberrheins und profitiert von einem besonders milden, fast mediterranen Klima. Die vielen Sonnenstunden und die abwechslungsreichen Böden – von Löss und Lehm bis hin zu Muschelkalk und Vulkanverwitterung – schaffen ideale Bedingungen für den Anbau anspruchsvoller Weißweinreben. Die lange Weinbautradition Badens verbindet moderne Kellertechnik mit bewährtem handwerklichen Können und bringt vielfältige, elegante Weißweine hervor, die sich durch Harmonie und milde Säureprofile auszeichnen.

Zu dieser trockenen Cuvée Kilian empfehle ich vor allem leichte bis mittelkräftige Speisen. Perfekt passen frische Fischgerichte, Meeresfrüchte, Geflügel mit hellen Saucen oder Sommersalate mit Ziegenkäse. Wer es regional mag, kann diesen Wein wunderbar zu badischen Spezialitäten wie Spargelsalat oder einer klassisch zubereiteten Forelle Müllerin servieren. Auch als Aperitif lädt der Wein zum Genießen ein.

Für eine optimale Entfaltung der Aromen empfehle ich eine Serviertemperatur von 8-10°C. So bleiben Frische und Fruchtigkeit erhalten und die Cuvée zeigt sich in ihrer vollen, ausgewogenen Stilistik. Am besten jung genießen, um das lebendige Aromenspiel voll auszukosten.