Weine Franken Weingut Gubel - Rock Roots Randersacker - 2022

Viniou-Bewertungen

Die Cuvée Rock Roots Randersacker 2022 vom Weingut Gubel ist ein bemerkenswerter Weißwein aus der traditionsreichen Region Franken in Deutschland. Diese Cuvée vereint ausgewählte Rebsorten der Region, wobei der genaue Blend nicht spezifiziert ist, doch typisch für Franken sind Silvaner, Müller-Thurgau, Bacchus oder Riesling, die oft zu frischen, mineralischen Weißweinen verarbeitet werden. Der Jahrgang 2022 zeichnet sich durch seine klimatischen Besonderheiten aus und bringt Struktur und Frische in den Wein. Die Weinberge rund um Randersacker sind bekannt für ihre Muschelkalkböden, welche besonders mineralische und elegante weiße Cuvées hervorbringen. Die Vinifikation erfolgt meist im Edelstahltank, um die primären Fruchtaromen und die Lebendigkeit des Weins zu bewahren.

Franken, und insbesondere die Lage um Randersacker, liegt in Nordbayern im Maintal. Das Klima ist kontinental geprägt, mit warmen Sommern und kühlen Nächten, was die Aromatik der Trauben intensiviert und die Säure erhält. Die kalkreichen Böden verleihen den Weinen ihre charakteristische Mineralität. Franken blickt auf eine über 1200-jährige Weingeschichte zurück und gilt als Hochburg für eigenständige, trockene Weißweine, die im traditionellen Bocksbeutel angeboten werden.

Die frische, mineralische Natur der Cuvée Rock Roots Randersacker macht sie zum idealen Begleiter für regionale fränkische Spezialitäten wie „Schäufele“ (Schweineschulter) und gebratene Forelle. Auch zu Spargelgerichten, Gemüsequiche oder zu milden Ziegen- oder Frischkäsen ist dieser Wein hervorragend geeignet. Die lebendige Säurestruktur und die feinen Fruchtnoten harmonieren besonders gut mit leichten bis mittelschweren Speisen, während die Mineralität auch zu asiatisch inspirierten Gerichten mit knackigem Gemüse passt.

Für die optimale Entfaltung der Aromen empfehle ich, diesen Wein gut gekühlt bei 8-10°C zu servieren. So kommen Frische, Eleganz und Typizität der fränkischen Weißwein-Cuvée am besten zur Geltung und sorgen für einen animierenden Trinkfluss.