Weine Nicht spezifiziert Becksteiner Winzer - Kilian - 2020

Viniou-Bewertungen

Die Cuvée Kilian 2020 der Becksteiner Winzer ist ein trockener Weißwein aus dem traditionsreichen Anbaugebiet Franken in Deutschland. Als Cuvée vereint dieser Wein verschiedene Rebsorten, wobei Winzer in Franken oft auf typische regionale Trauben wie Silvaner, Müller-Thurgau oder Bacchus zurückgreifen. Das Jahr 2020 war klimatisch geprägt von einem warmen Frühling und stabilem, sonnigen Wetter während der Lese – ideale Bedingungen für die Entwicklung aromatischer, ausgewogener Weißweine mit frischer Säure und feiner Frucht. Die Vinifikation erfolgte klassisch im Edelstahltank, um den sortentypischen Charakter sowie die Lebendigkeit und Frische des Weins zu bewahren.

Franken ist eines der ältesten und renommiertesten Weinbaugebiete Deutschlands. Das kontinentale Klima ist geprägt von gemäßigten Sommern, oft mit ausgeprägten Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht, was der Traubenreife und Aromabildung besonders zugutekommt. Die berühmten Muschelkalk- und Keuperböden verleihen den Weinen eine markante Mineralität und Klarheit, während die teils terrassierten Weinberge entlang des Mains besondere mikroklimatische Vorteile bieten. Weinbau wird hier bereits seit über 1200 Jahren betrieben – insbesondere Silvaner und andere autochthone Sorten machen Franken europaweit bekannt.

Die Cuvée Kilian 2020 eignet sich hervorragend als Begleiter zu zarten Speisen. Empfehlenswert sind fränkische Spezialitäten wie Forelle „Müllerin Art“, gebratene Saiblinge oder Spargel mit Schinken und Kräuterrahmsoße. Ebenso harmoniert der Wein sehr schön mit hellen Salaten, leichten Fischgerichten oder frischem Ziegenkäse. Für Liebhaber asiatischer Küche kann diese trockene Cuvée auch zu Sushi oder vietnamesischen Sommerrollen begeistern.

Zur optimalen Entfaltung der Frische und Fruchtaromen sollte die Cuvée Kilian bei einer Temperatur von 8-10°C serviert werden. Ein mittelgroßes Weißweinglas bringt Aroma und Struktur am besten zur Geltung. Am besten jung genießen, ideal bis spätestens 2024.