Weine Pfalz Knipser - Marsannier tricken - 2018

Viniou-Bewertungen

Der Knipser Cuvée Marsannier tricken 2018 aus der Pfalz ist ein bemerkenswerter Weißwein, der vor allem durch seine raffinierte Komposition und Herkunft überzeugt. Als Cuvée vereint dieser Wein verschiedene, typisch für die Region zugelassene Rebsorten, die gemeinsam eine harmonische Balance zwischen Frische, Fruchtigkeit und Eleganz schaffen. Der Jahrgang 2018 besticht durch seine reife Aromatik, denn der lange, warme Sommer hat den Trauben viel Ausdruck verliehen. Die Vinifikation im Weingut Knipser ist geprägt von sorgfältiger Handlese und einer schonenden Verarbeitung, um das Rebsortenbukett und die Eigenheiten des Jahrgangs optimal zu bewahren. Trockener Ausbau und ein mehrmonatiges Hefelager sorgen für Struktur und Komplexität.

Die Pfalz ist eines der bedeutendsten Weinbaugebiete Deutschlands, geprägt von mildem Klima und außergewöhnlich vielfältigen Böden. Hier, im Schutz des Pfälzerwalds, profitieren die Weinberge von zahlreichen Sonnenstunden und einer guten Belüftung. Der Bodenmix aus Kalk, Löss, Lehm und Sand sorgt für eine abwechslungsreiche Mineralität und verleiht den Weinen eine besondere Frische. Die Weinbautradition reicht in der Pfalz weit zurück, und innovative Winzer wie die Familie Knipser führen dieses Erbe mit moderner Handschrift fort.

Für einen Wein wie den Cuvée Marsannier tricken 2018 empfehlen sich Speisen, die seine Frische und Vielschichtigkeit unterstreichen: Gebratener Zander mit Kräuterkruste, Spargelgerichte mit leichter Sauce Hollandaise oder Geflügelterrinen passen hervorragend. Auch zu regionalen Spezialitäten wie Pfälzer Saumagen (leicht abgewandelt und nicht zu herzhaft) oder Frischkäsevariationen offenbart der Wein seine Stärken. Als Begleiter zur asiatischen Küche, etwa zu Sushi oder mild gewürzten Thai-Gerichten, kann die Cuvée ebenfalls überzeugen.

Für den optimalen Genuss empfiehlt es sich, den Knipser Cuvée Marsannier tricken 2018 bei einer Temperatur von 8–10°C zu servieren. So entfalten sich die feinen Frucht- und Kräuternoten ideal und der Wein bleibt herrlich animierend am Gaumen. Ein Wein voller Esprit und Charakter, der sowohl junge als auch erfahrene Weinliebhaber begeistert.