Viniou-Bewertungen
Der Künstler Kostheim Weiss Erd GG 2020 ist ein herausragender trockener Weißwein aus dem renommierten Weingut Künstler im Rheingau. Dieser Wein stammt aus einer Großen Lage (GG steht für Grosses Gewächs), was auf höchste Qualitätsstandards und strenge Ertragsbegrenzung hindeutet. Die Cuvée wird primär aus Riesling erzeugt, einer für den Rheingau typischen und traditionsreichen Rebsorte, die mit ihrer Eleganz, Mineralität und Langlebigkeit berühmt wurde. Das Jahr 2020 war geprägt von einem warmen Frühjahr und einem ausgewogenen Sommer, sodass die Trauben optimal ausreifen konnten, während das für den Rheingau typische, milde Klima und die regelmäßigen kühlen Nächte die Frische und Säure bewahrten. Die Weiss Erd Lage nahe Kostheim zeichnet sich durch tiefgründige, kalkhaltige Löss-Lehm-Böden aus, die dem Wein eine ausgeprägte Mineralität und Finesse verleihen. Die Vinifikation erfolgt traditionell und sehr präzise, meist im Edelstahltank, um die rebsortentypische Frucht und die Terroirausprägung zu bewahren.
Der Rheingau zählt zu den historisch wichtigsten und renommiertesten Weinanbaugebieten Deutschlands. Schon im Mittelalter kelterten hier Mönche und Adelige Spitzenweine. Das Klima wird vom Taunus-Gebirge und dem Rheinstrom geprägt, so dass die Weinberge von reichlich Sonnenlicht profitieren – ideale Bedingungen für Riesling, der hier auf etwa 80 % der Rebfläche wächst. Die Böden variieren zwischen Schiefer, Löss, Lehm und Kies und tragen zur Vielschichtigkeit der Weine bei. Das Zusammenspiel von Klima und Boden, gepaart mit jahrhundertelanger Weinbautradition, macht den Rheingau besonders.
Für die Begleitung des Künstler Kostheim Weiss Erd GG 2020 eignen sich Gerichte, die seine Finesse und Mineralik unterstreichen, ohne ihn zu überdecken. Besonders gut passen feine Fischgerichte wie gebratener Zander auf Lauchgemüse, Meeresfrüchte oder Speisen mit hellen Saucen. Auch Spargelgerichte oder regionale Spezialitäten wie „Handkäs mit Musik“ und milde Käsesorten harmonieren sehr gut. Darüber hinaus eignet er sich auch hervorragend als Begleitung zu asiatischer Küche mit leichter Würze oder klassischen Kalbsschnitzeln.
Um das volle Aromenspektrum und die elegante Struktur des Weins zu erleben, empfehle ich eine Trinktemperatur von 8-10°C. Gönnen Sie dem Wein etwas Luft durch kurzes Dekantieren, damit sich die feinen Frucht- und Kräuternoten sowie die charakteristische Mineralität optimal entfalten können.
