Weine Rheinhessen Weingut Krebs-Grode - Kalkstein - 2015

Viniou-Bewertungen

Der 2015er Cuvée Kalkstein von Weingut Krebs-Grode aus Rheinhessen ist ein wahrhaft bemerkenswerter Rotwein, der die Vielfalt und das Potenzial deutscher Rotweine eindrucksvoll unter Beweis stellt. Rheinhessen ist bekannt für seine Kalksteinböden, die diesem Wein seine charakteristische Mineralität verleihen. Der Jahrgang 2015 war insgesamt ein sehr gutes Jahr, das gleichmäßige Wachstumsbedingungen und eine optimale Reifung der Trauben ermöglichte.

Rheinhessen, die größte Weinregion Deutschlands, profitiert von einem milden Klima, das durch die Nähe zum Rhein begünstigt wird. Diese Region hat eine lange Weinbautradition, die bis in die Römerzeit zurückreicht. Die Böden in Rheinhessen variieren, aber der Kalkstein steht besonders im Fokus bei der Produktion von eleganten und strukturierten Weinen.

Der Cuvée Kalkstein harmoniert wunderbar mit herzhaften Gerichten wie Wild, Rindfleisch oder ein klassisches Coq au Vin. Typische regionale Speisen wie Saumagen, ein deftiges Fleischgericht aus der Rheinpfalz, oder Flammkuchen passen ebenfalls hervorragend zu diesem Wein. Seine Struktur und aromatische Tiefe machen ihn zu einem ausgezeichneten Begleiter für gehaltvolle Mahlzeiten.

Für die optimale Entfaltung seiner Aromen sollten Sie diesen Rotwein bei einer Temperatur von 16-18°C servieren. Empfehlenswert ist es, den Wein vorher zu dekantieren, um seine Komplexität und die feinen Nuancen voll zur Geltung zu bringen. So können Sie die harmonische Verbindung von Fruchtigkeit und Mineralität, die diesen Rotwein auszeichnet, in vollen Zügen genießen. Bon appétit!