Weine Rheinhessen Weingut Metzler - Pinot Deux - 2018

Viniou-Bewertungen

Der Cuvée Pinot Deux 2018 vom Weingut Metzler stammt aus der renommierten Weinbauregion Rheinhessen, gelegen im Herzen Deutschlands. Dieser trockene Rotwein vereint die Eleganz verschiedener Burgunderrebsorten (vermutlich Spätburgunder und eventuell weitere Pinot-Trauben), was zu seinem vielschichtigen und ausgewogenen Charakter beiträgt. Der Jahrgang 2018 war geprägt von idealen klimatischen Bedingungen mit viel Sonne, was die Traubenreife begünstigte und so für eine intensive Aromatik sorgte. Im Glas offenbart sich ein feiner Duft nach roten Beerenfrüchten, Kirsche und vielleicht ein Hauch von Cassis, begleitet von einer dezenten, würzigen Note und zarten Röstaromen, die auf einen wohl dosierten Ausbau im Holzfass schließen lassen.

Rheinhessen ist das größte deutsche Anbaugebiet und bekannt für seine Vielfalt an Böden, hier finden sich unter anderem Löss, Ton und Kalkstein. Diese Voraussetzungen ermöglichen den Reben eine tiefe Verwurzelung und damit eine ausgeprägte Mineralität im Wein. Das Klima ist vergleichsweise mild: warme Sommer und milde Winter schenken den Trauben eine lange Reifezeit, was sich positiv auf Fruchtfülle und Struktur auswirkt. Die Weintradition Rheinhessens reicht viele Jahrhunderte zurück, und moderne Winzer wie das Weingut Metzler verbinden gekonnt Tradition mit Innovation.

Als Speisebegleiter präsentiert sich der Cuvée Pinot Deux vielseitig. Er harmoniert hervorragend mit Geflügelgerichten wie gebratener Ente oder Pute, begleitet aber auch Kalbfleisch, Lamm oder Schweinemedaillons mit Pilzrahm und Kräutern. Typische rheinhessische Gerichte wie „Backesgrumbeere“ (Kartoffelauflauf mit Speck) oder ein herzhafter Zwiebelkuchen sind ebenfalls eine stimmige Wahl, denn sie unterstreichen die Aromatik des Weins, ohne sie zu überdecken.

Für den optimalen Genuss empfiehlt sich eine Serviertemperatur von 15-17°C. Ein kurzes Dekantieren kann dem Cuvée Pinot Deux 2018 dabei helfen, seine Aromen harmonisch zu entfalten. So bietet er ein elegantes, geschmeidiges Trinkerlebnis mit feiner Fruchtnote und gut eingebundener Tanninstruktur.