Weine Rheinhessen Johanninger - Jo - 2023

Viniou-Bewertungen

Der Cuvée Jo Rosé 2023 vom Weingut Johanninger aus Rheinhessen ist ein trockener Roséwein, der die Frische und Lebendigkeit seines Jahrgangs wunderbar widerspiegelt. Die genaue Zusammensetzung der Cuvée bleibt das Geheimnis des Hauses, doch es ist davon auszugehen, dass sie aus regionaltypischen Rebsorten entstanden ist – beispielsweise Spätburgunder, Portugieser oder Dornfelder. Diese Kombination garantiert einen Rosé mit feinen Fruchtaromen, klarer Struktur und animierender Säure. Die Vinifikation erfolgt klassisch im Stahltank, um die Frische und die aromatische Reinheit zu bewahren. Im Glas präsentiert sich der Wein in zartem Lachsrosa, das Bouquet betört mit Noten von roten Johannisbeeren, Himbeeren und einem Hauch von Zitrus. Am Gaumen ist er leicht, trocken, und trotzdem harmonisch mit einer angenehm belebenden Mineralität.

Rheinhessen, die größte Weinregion Deutschlands, ist bekannt für ihre sanft geschwungenen Hügel, fruchtbaren Löss- sowie Kalkböden und ein gemäßigtes, mildes Klima. Diese Bedingungen bieten ideale Voraussetzungen für den Anbau frischer, fruchtig-eleganter Weine. Rheinhessen hat in den letzten Jahren eine wahre Renaissance erlebt, die jungen, experimentierfreudigen Winzer haben es zu einem der spannendsten deutschen Weinbaugebiete gemacht. Die Geschichte der Region reicht bis in die Römerzeit zurück, was ihre tiefe Verwurzelung in der deutschen Weintradition unterstreicht.

Der Cuvée Jo Rosé ist ein vielseitiger Speisenbegleiter und glänzt zu leichten Gerichten wie Salaten mit Ziegenkäse, gegrillter Dorade oder Pasta mit frischem Gemüse. Er passt exzellent zur regionalen rhein-hessischen Küche, etwa zu Spundekäs mit Laugengebäck oder einer Winzervesper. Auch zu asiatisch inspirierten Gerichten mit leichter Schärfe bietet er einen spannenden Kontrast.

Zur optimalen Entfaltung seiner Frische und Fruchtigkeit sollte der Wein bei einer Temperatur von 8-10°C serviert werden. Idealerweise verwenden Sie schlanke Weißwein- oder spezielle Roségläser. Genießen Sie ihn jung, um das volle Aroma des Jahrgangs 2023 auszukosten.