Weine Württemberg Schütz - Heller Wahnsinn - 2023

Viniou-Bewertungen

Die Cuvée „Heller Wahnsinn“ 2023 vom Weingut Schütz ist ein besonders ausdrucksstarker Weißwein aus Württemberg, der mit seiner modernen Interpretation klassischer Rebsorten überzeugt. Der genaue Rebsortenspiegel bleibt zwar das Geheimnis des Hauses, doch lässt sich an seiner aromatischen Struktur und Frische auf eine Komposition aus Riesling, Silvaner und vielleicht etwas Sauvignon Blanc oder Chardonnay schließen. Der Jahrgang 2023 war in Württemberg von einem ausgewogenen Klima geprägt, ausreichend Niederschlag und viele Sonnenstunden sorgten für ausgereifte, gesunde Trauben. Der Ausbau erfolgte vermutlich im Edelstahltank, um die Frische und Frucht der Cuvée zu bewahren, was sich in der lebendigen Säure und klaren Frucht widerspiegelt.

Württemberg zählt traditionell zu den bedeutendsten Anbaugebieten Deutschlands – bekannt für seine Vielfalt an Sorten und die feingliedrigen, oft sehr charaktervollen Weine. Die Region liegt im Südwesten des Landes, geprägt von Neckar, Keuper- und Muschelkalkböden, die den Reben Mineralität und Finesse verleihen. Das gemäßigt-warme Klima mit sanften Hügeln und geschützten Lagen bietet ideale Voraussetzungen für den Anbau sowohl von Rot- als auch Weißweinen. Württemberg hat eine lange Weinbaugeschichte und besonders kreative Winzerpersönlichkeiten, die immer wieder neue spannende Cuvées komponieren.

Als Speisebegleitung passt die „Heller Wahnsinn“-Cuvée mit ihrer frischen Art hervorragend zu leichten Vorspeisen wie einem schwäbischen Spargelsalat oder Forelle Müllerin, harmoniert aber auch sehr gut mit asiatischen Gerichten, wie Sushi, oder sommerlichen Gemüsepfannen. Auch zu einem klassischen Zwiebelkuchen aus der Region ist sie eine spannende Wahl.

Empfohlen genießt man diesen Weißwein frisch und jugendlich bei einer Temperatur von 8-10°C, um seine aromatische Vielschichtigkeit optimal zur Geltung zu bringen. Vor dem Genuss empfiehlt sich, den Wein einige Minuten im Glas zu belüften.